Cultuurgeschiedenis van het restaurant sedert het ontstaan van dit soort eetgelegenheden in de achttiende eeuw en van de maatschappelijke betekenis ervan.
Bekijk voorbeeld (pdf)
-
Genre
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Overige wetenschappen | Maaltijd en keuken | Cultuurwetenschappen algemeen | Culturele en mediastudies | Samenleving en cultuur: algemeen | Cultuurgeschiedenis | Uit eten gaan
-
Taal
-
Nederlands
Meer informatie
-
Uitgever
-
Atlas Contact, Amsterdam
-
Verschenen
-
2016
-
ISBN
-
9789045032993
-
Aantal pagina's
-
192
-
Omvang
-
0,9 MB
-
Kenmerken
-
ePub2
-
Aantekening
-
Met literatuuropgave, register
-
vertaald [uit het Duits] door Marianne van Reenen; met een voorwoord van Joël Broekaert
-
Vertaling van; Im Restaurant. - Berlin : Suhrkamp Verlag, ©2016