Hiljo Hillebrand Broodbijbel
van allinson tot zuurdesembrood
E-book | voor telefoon of tabletpc of laptop
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Meer informatie
Anderen leenden ook
-
De meeste mensen deugen een nieuwe geschiedenis van de mens
Rutger Bregman
-
Vegabijbel van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knolselderijsteak
Isabel Boerdam
-
Koekjesbijbel Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas
Rutger van den Broek
-
Stoofbijbel van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
Julius Jaspers