de online Bibliotheek

Ga direct naar de inhoud, het zoekveld of het hoofdmenu.

  • Inloggen
    • Mijn boekenplank
    • Mijn profiel
    • Uitloggen
  • Word lid
  • e-books
  • luisterboeken
  • word lid
  • klanten­service
  • meer
    • de online Bibliotheek-app
    • tijdschriftenbieb
    • leestips
    • podcasts
    • leren
    • jeugd

Zoekresultaten

Resultaat 1 - 19 (van 19)

Filteren

  • Rutger van den Broek De bakatlas

    Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld

    Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, 622 pagina's (ePub3, 75 MB), Carrera, Amsterdam, 2021

    E-book

    Bekijk details van De bakatlas

  • Meike Schaling Kleine taartjes

    Kleine taartjes van Petit Gâteau: voor alle bakkers

    Non-Fictie

    Nederlands, 1 online resource (ePub3), Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2020

    E-book

    Bekijk details van Kleine taartjes

  • Rutger van den Broek Het makkelijke bakboek

    Met Het makkelijke bakboek bewijst Rutger van den Broek in 100 recepten dat bakken niet altijd moeilijk of tijdrovend hoeft te zijn. Stap voor stap, weinig ingrediënten, een korte bereidingstijd en zonder moeilijke technieken of dure apparaten. Meer dan een kom, handmixer, steelpan, oven en een aantal standaard bakvormen en wat keukengerei heb je niet nodig. Van kaneelscones met cranberry's tot tuttifrutticake, van amandelcroissants tot baklava met walnoten en van chocoladesalami tot gemberpannenkoeken....

    Non-Fictie

    Nederlands, 240 pagina's (ePub3, 41 MB), Carrera, Amsterdam, 2019

    E-book

    Bekijk details van Het makkelijke bakboek

  • Hans Spitsbaard Taartbijbel

    van red velvet en tarte citron tot chocoladetaart met gezouten karamel

    Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's leert Hans Spitsbaard je alle kneepjes van het bakken van taarten. De taartenbijbel biedt ruim 160 recepten voor lekkere, klassieke en spannende taarten. Hans biedt ook handige tips en aanwijzingen om de mooiste en lekkerste taarten op tafel te zetten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 28 MB, Carrera, Amsterdam, 2019

    E-book

    Bekijk details van Taartbijbel

  • Rutger van den Broek Cakes

    In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van 'Heel Holland bakt', diverse bestsellers - waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel - en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake...

    Non-Fictie

    Nederlands, 228 pagina's (ePub3, 59 MB), Carrera, Amsterdam, 2019

    E-book

    Bekijk details van Cakes

  • Regula Ysewijn Brits bakboek

    zoet en hartig Brits gebak met hun geschiedenis

    Engelse bakrecepten met historische achtergrondinformatie.

    Non-Fictie

    Nederlands, 468 pagina's (ePub3, 96 MB), Carrera, Amsterdam, 2019

    E-book

    Bekijk details van Brits bakboek

  • Daniel Lindeberg Zweedse broodjes

    In Zweden is fika een traditie: halverwege de ochtend of middag een koffiepauze met daarbij een zoet broodje. Vanaf nu hoef je daarvoor niet meer naar Zweden af te reizen, maar bak je ze gewoon zelf! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, 72 pagina's (ePub3, 98 MB), Becht, Haarlem, 2018

    E-book

    Bekijk details van Zweedse broodjes

  • Jasper Kool Het ultieme tostiboek

    Krokant van buiten en zacht vanbinnen. Wie kent hem niet? Tosti's zijn eenvoudig en vullend troostvoer. Geliefd door kinderen en volwassenen. Het kan als een warm ontbijtje, een stevige lunch of als avondeten belegd met een goed stuk plat gegrild vlees. Iedereen kan een tosti maken, in een contactgrill, in een pan, een tosti-ijzer, in de oven of zelfs tussen twee strijkijzers. De tosti is behoorlijk fool proof. Het enige wat je nodig hebt is twee boterhammen en kaas. Het leuke aan een tosti is dat...

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 20 MB, Carrera, Amsterdam, 2018

    E-book

    Bekijk details van Het ultieme tostiboek

  • Hiljo Hillebrand Broodbijbel

    van allinson tot zuurdesembrood

    Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker...

    Non-Fictie

    Nederlands, 633 pagina's (ePub3, 33 MB), Carrera, Amsterdam, 2018

    E-book

    Bekijk details van Broodbijbel

  • Kees Raat Chocoladebijbel

    van black velvet-taart tot macarons en van muntbonbon tot sticky toffee pudding

    Chocoladebijbel is hét naslagwerk voor de chocoladeliefhebber Met meer dan 150 recepten, handige tips en aanwijzingen laat chocolatier Kees Raat in Chocoladebijbel de oneindige mogelijkheden van chocolade zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste chocoladerecepten. Van klassiekers als brownies en chocoladetruffels tot modernere creaties als oreo-koekjes en chocoladekroketten. Maak je eigen Mars, draai zelf chocolade-ijs, shake...

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 120 MB, Carrera, Amsterdam, 2018

    E-book

    Bekijk details van Chocoladebijbel

  • Rutger van den Broek Koekjesbijbel

    Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas

    Verzameling koekjesrecepten van de voormalig 'Heel Holland Bakt'-winnaar.

    Non-Fictie

    Nederlands, 689 pagina's (ePub3, 48 MB), Carrera, Amsterdam, 2018

    E-book

    Bekijk details van Koekjesbijbel

  • Rutger van den Broek Het hartige bakboek

    Rutger bakt van kaasvlinders tot tartelettes

    Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!' - Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van 'Heel Holland Bakt' Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten',...

    Non-Fictie

    Nederlands, 226 pagina's (ePub3, 47 MB), Carrera, Amsterdam, 2018

    E-book

    Bekijk details van Het hartige bakboek

  • Joke Reijnders, Nele De Doncker, Stefaan Dumon Brood bakken voor dummies®

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub2, 0,9 MB, Voor Dummies, Amersfoort, 2017

    E-book

    Bekijk details van Brood bakken voor dummies®

  • Anja Helmink Het geheim van de bakker

    bakkersverhalen en -recepten uit heel Nederland

    Achttien bakkers geven hun geheimen prijs en vertellen samen het verhaal van de rijke bakkershistorie in Nederland.

    Non-Fictie

    Nederlands, 144 pagina's (ePub2, 6,6 MB), De Banier, Apeldoorn, 2017

    E-book

    Bekijk details van Het geheim van de bakker

  • Rutger van den Broek Bakbijbel

    Rutger bakt van A tot Z

    Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en...

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 71 MB, Carrera, Amsterdam, 2015

    E-book

    Bekijk details van Bakbijbel

  • Harold Pereira, Rutger van den Broek Rutger bakt

    70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland

    70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek Verdeeld over vijf hoofdstukken - gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood - biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to's laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt. De recepten...

    Non-Fictie

    Nederlands, 258 pagina's (ePub3, 91 MB), Carrera, Amsterdam, 2015

    E-book

    Bekijk details van Rutger bakt

  • Amber Albarda, Lieke Heijn Gezond bakken

    heerlijk voor het hele gezin

    Bakboek van Amber Albarda In navolging van haar twee eerdere kookboeken komt Amber ditmaal met een receptenboek vol heerlijke baksels: Gezonder bakken. Zoete en hartige lekkernijen waar het hele gezin van kan genieten, zonder suiker, tarwe of koemelk en vrijwel zonder gluten. Denk aan kaaskoekjes, een feestelijke chocoladetaart, maar ook bananenbrood of aardbeienscones: Amber presenteert de snoeperijen met haar bekende flair. En passant noemt ze bij elk recept de voordelen van specifieke ingrediënten....

    Non-Fictie

    Nederlands, 157 pagina's (ePub, 35 MB), Unieboek | Het Spectrum, Houten, 2014

    E-book

    Bekijk details van Gezond bakken

  • Irene Lelieveld, Monique van der Vloed Zo bakt Nederland

    Oudhollandse lekkernijen voor de bewuste genieter

    Recepten voor gezonde taarten, cakes, vlaaien en nog veel meer! Beleef alle lekkernijen uit de Oud Hollandse keuken opnieuw met meer dan 100 heerlijke bakrecepten met een gezonde twist. Irene Lelieveld, bekend van de Gezonde Eter boekenreeks, laat zien dat lekker en zoet ook verantwoord kan zijn. In samenwerking met Monique van der Vloed verzamelde Irene overheerlijke Oud-Hollandse recepten voor alle gelegenheden. Vier Sinterklaas met zelfgemaakte pepernoten, speculaas en chocoladeletters, of verras...

    Non-Fictie

    Nederlands, 185 pagina's (PDF, 23 MB), Elmar, Rijswijk ZH, 2014

    E-book

    Bekijk details van Zo bakt Nederland

  • Anna van Grunsven, Naomi Winters-Knoppers, Simone van den Berg Ik hou van taart

    Taarten decoreren vanaf nu een piece of cake! Op zoek naar oneindig veel manieren om taarten en ander lekkers te versieren? Dit boek bevat alle ingrediënten om genoeg inspiratie op te doen! Auteurs Anna van Grunsven en Naomi Winters-Knoppers presenteren in Ik hou van taart bekende en nieuwe technieken & materialen om taarten om te toveren tot kunstwerken. Van nieuwe ideeën met rolfondant tot taarten beschilderen met cacaoboter, decoreren met isomalt en werken met stencils en icing om mooie figuren...

    Non-Fictie

    Nederlands, 95 pagina's (ePub3, 32 MB), Tirion Creatief, Utrecht, 2013

    E-book

    Bekijk details van Ik hou van taart

Verfijnen op resultaten

Actieve filters

  • Verwijder Brood en gebak

Leesvorm

  1. Voor telefoon of tablet (19)
  2. Voor e-reader (4)
  3. Voor pc of laptop (19)

Onderwerp

  1. Eten en Drinken (18)
  2. Eten en drinken algemeen (16)
  3. Kookkunst / eten en drinken etc. (10)
  4. gebakrecepten (9)
  5. Bakken, brood en gebak (9)
  6. Gebakrecepten (7)
  7. broodrecepten (6)
  8. Broodrecepten (6)
  9. bakrecepten (5)
  10. Taarten (4)
  11. Gebak en gebakdecoratie, ijs- en suikerwerk (4)
  12. Algemene kookkunst en recepten (3)
  13. Basis kookboeken (3)
  14. Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks (3)
  15. Cakes (2)
  16. Koekjes (2)
  17. Bakrecepten (2)
  18. Hobby‘s (1)
  19. Verenigd Koninkrijk, Groot-Brittannië (1)
  20. Koken/eten per ingrediënt chocolade (1)
  21. Sandwiches (1)
  22. Hobby's algemeen (1)
  23. Snel en makkelijk koken (1)

Auteur

  1. Broek, Rutger van den (7)
  2. Lindeberg, Daniel (1)
  3. Lelieveld, Irene (1)
  4. Reijnders, Joke (1)
  5. Heijn, Lieke (1)
  6. Albarda, Amber (1)
  7. Berg, Simone van den (1)
  8. Pereira, Harold (1)
  9. Schaling, Meike (1)
  10. Kool, Jasper (1)
  11. Raat, Kees (1)
  12. Dumon, Stefaan (1)
  13. De Doncker, Nele (1)
  14. Spitsbaard, Hans (1)
  15. Helmink, Anja (1)
  16. Hillebrand, Hiljo (1)
  17. Simone van den Berg (1)
  18. Winters-Knoppers, Naomi (1)
  19. Grunsven, Anna van (1)
  20. Ysewijn, Regula (1)
  21. Vloed, Monique van der (1)

Uitgever

  1. Carrera, Amsterdam (12)
  2. Kosmos Uitgevers, Utrecht (1)
  3. Unieboek | Het Spectrum, Houten (1)
  4. De Banier, Apeldoorn (1)
  5. Elmar, Rijswijk ZH (1)
  6. Voor Dummies, Amersfoort (1)
  7. Becht, Haarlem (1)
  8. Tirion Creatief, Utrecht (1)

Jaar

  1. 2021 (1)
  2. 2020 (1)
  3. 2019 (4)
  4. 2018 (6)
  5. 2017 (2)
  6. 2015 (2)
  7. 2014 (2)
  8. 2013 (1)

De online Bibliotheek

  • E-books
  • Luisterboeken
  • Jeugd & Jongeren
  • online Bibliotheek-app
  • Nieuwsbrief
  • Over ons

Vind ons ook op

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Klantenservice

  • Vragen of hulp nodig?
  • Lid worden
  • Contact

Onze kleine lettertjes

  • Gebruiks­voorwaarden
  • Website­voorwaarden
  • Privacy
  • Cookies
  • Toegankelijkheid
  • Verantwoordelijkheid