Zoekresultaten

Resultaat 1 - 20 (van 314)

Filteren

Marleen Visser 50× vegan zuivel

van boterkoek en havermylk tot mangolassi en komijnkaaz

Of je nou 100% vegan bent of gewoon iets vaker plantaardig probeert te eten, het vinden van goede én lekkere zuivelvervangers kan lastig zijn. Maar daar komt nu verandering in. Marleen Visser leert je hoe je alle soorten vegan zuivel makkelijk zelf thuis kunt maken. Denk aan plantaardige drankjes, maar ook aan heerlijke cashewkaasjes, plantaardige chocolademousse of een vegan meringue. Dat is pas smullen geblazen! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 144 pagina's (ePub2, 15 MB), Becht, Haarlem, 2021

E-book
Harold Hamersma De vrouw die water liet aanbranden

avonturen van een wijn- en eetschrijver

In De vrouw die water liet aanbranden maakt wijn- en eetschrijver Harold Hamersma de lezer deelgenoot van zijn belevenissen in de wereld van de gastronomie. Al meer dan dertig jaar schrijft Harold Hamersma in kranten en tijdschriften over zijn culinaire avonturen en is hij een graag geziene gast in radio- en tv-programma’s. Daarvoor bezocht en bezoekt hij alle continenten. Wie verre reizen maakt, kent veel verhalen, en niemand vertrouwt ze smakelijker aan het papier toe dan Harold Hamersma. Zo...

Non-Fictie

Nederlands, 234 pagina's (ePub2, 4,3 MB), Ambo|Anthos, Amsterdam, 2021

E-book
Rutger van den Broek De bakatlas

Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld

Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 622 pagina's (ePub3, 75 MB), Carrera, Amsterdam, 2021

E-book
Nick Toet Eten met Nick

65 recepten om makkelijk (en vooral teringlekker) te koken

Eten met Nick van YouTube-fenomeen Nick Toet staat vol makkelijke recepten en tips en tricks waarmee zelfs jij kunt leren koken. Van de meest fluffy American pancakes tot superturboshoarma en van een Broodje Beschuitstuitah en Boeuf Bourguignon tot aan Haagse worstenbroodjes. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon lekker koken zoals het hoort; zonder poespas en naar eigen smaak. Het moet net dat ene plekje raken waarvan je zegt 'oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten'. Want dat is...

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 24 MB, Carrera, Amsterdam, 2021

E-book
Janneke Vreugdenhil Koolhydraatarme bijbel

250 recepten met weinig en met langzame koolhydraten

Koolhydraatarme bijbel is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame koolhydraten, zonder daarbij in te leveren op smaak. Van gegrilde tonijn met komkommer-avocadosalade tot koolraap-carbonara en steak béarnaise. En van mokkasmoothies en proteïnebrood tot Thai beef salad en pompoenlasagne. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 807 pagina's (ePub3, 35 MB), Carrera culinair, Amsterdam, 2021

E-book
David Chang, Priya Krishna Thuis koken

Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)

Tips en trucs om te koken op gevoel en door je eigen smaakvoorkeuren te volgen.

Non-Fictie

Nederlands, 584 pagina's (ePub3, 42 MB), Carrera, Amsterdam, 2021

E-book
Joël Broekaert Van honingbij tot hagelslag

over al het lekkers dat van planten komt

Wist je dat er zonder planten geen snoepjes zouden zijn? Laat je betoveren door de verhalen achter ons voedsel dat van planten als groente, fruit, bloemen en schimmels komt. Vanaf ca. 9 t/m 12 jaar.

Kinderboek, Fictie

Nederlands, 128 pagina's (ePub3), Ploegsma, Amsterdam, 2021

E-book
Tessa Moorman Veganbijbel

van bietenburgers tot chocolademousse en van pompoenlasagne tot kaneelbroodjes

Met meer dan 150 gerechten laat Tessa Moorman van The Green Happiness in Veganbijbel de oneindige mogelijkheden van de plantaardig eten zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste plantaardige gerechten. Van bietenburgers tot chocolademousse en van pompoenlasagne tot kaneelbroodjes. Veganbijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam naslagwerk. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 46 MB, Carrera Culinair, Amsterdam, 2021

E-book
Paulami Joshi De bijbel van de Indiase keuken

Van biryani tot curry's en dahl en van naan tot samosa's: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam, 2021

E-book
Job Pattinasarany, Perry de Man Job & Perry

een klootzak-proof kookboek

Een klootzak-proof kookboek met meer dan 50 recepten voor klassiekers uit de Rotterdamse wereldkeuken zoals Job en Perry ze het liefst maken: zo simpel mogelijk en met niet te veel ingrediënten. Gewoon, voor iedereen dus. Je hoeft alleen af en toe naar de toko, that's it. Van Surinaamse broodjes tot aan cacio e pepe en soto ayam. En van gevangeniscake tot aan vissticks met remouladesaus en risotto nero om indruk te maken op je toekomstige ex. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 25 MB, Carrera culinair, Amsterdam, 2021

E-book
Elise Gruppen, Nina de Bruijn Ovenbijbel

makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol

Van ovenschotels en zoete klassiekers tot gezonde baksels en recepten voor stoomovens: in de Ovenbijbel laten Nina en Elise van Chickslovefood je zien wat je allemaal uit je oven kan halen. Ze blijven hun keukenfilosofie trouw en maken het dus nooit onnodig ingewikkeld en laten je nooit de hele dag in de koeken staan. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 592 pagina's (ePub3, 41 MB), Carrera Culinair, Amsterdam, 2020

E-book
Loethe Olthuis Zin en onzin in de supermarkt

over kopen en eten

Non-Fictie

Nederlands, ePub2, 2,4 MB, Nieuw Amsterdam, Amsterdam, 2020

E-book
Ellen Hoog, Kelvin de Lang Hem versus haar

Kookboek uitgaand van basisrecepten met daarop aparte aanvullingen voor hem, haar en hun dochtertje.

Nederlands, 144 pagina's (ePub3, 34 MB), Becht, Haarlem, 2020

E-book
Nigella Lawson Koken, eten, leven

ingrediënten, recepten en verhalen

‘Koken, eten, leven’ is het nieuwste boek van Nigella Lawson. Lawson geniet een sterrenstatus als schrijfster en televisiepersoonlijkheid. Van haar hand verschenen onder meer de bakbijbel ‘Nigella bakt’, bestsellers als ‘Nigellisima’, ‘Voor altijd zomer’, ‘Simply Nigella’ en ‘Bij mij aan tafel’. ‘Eten is voor mij een constant genoegen: ik vind het heerlijk er gretig en diep over na te denken, ervan te leren; het biedt troost, inspiratie, betekenis en schoonheid, het voedt me en geeft mijn leven structuur....

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Atlas Contact, Amsterdam, 2020

E-book
Wendy Walrabenstein Food Body Mind

rem inflammatie, blijf langer gezond en ontwikkel je eigen leefstijl

Informatie over gezonde voeding met wetenschappelijke onderbouwing, tips voor bewegen en persoonlijk welbevinden, en plantaardige recepten. Voor een compleet nieuwe en gezonde leefstijl.

Non-Fictie

Nederlands, 256 pagina's (ePub2), Spectrum, Amsterdam, 2020

E-book
Carolina van Dorenmalen Het geluksdieet

In navolging van het eerder verschenen Geluksfactor 10 komt Carolina van Dorenmalen van foodie_ness nu met Het geluksdieet. Hierin neemt Carolina je mee in haar turbulente zoektocht naar fysieke en mentale gezondheid. Carolina: 'De vrouw die pleitte voor het eeuwige geluk is zelf rock bottom gegaan. En hoe. Maar ik ben ook weer sky-high gegaan. De clichés zijn dus waar: eerst bergafwaarts gaan om vervolgens te kunnen pieken. Het afgelopen jaar is er veel gebeurd en een hoop veranderd. Dat alles...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book
Janneke Vreugdenhil De bijbel van de Nederlandse keuken

van zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee

Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 748 pagina's (ePub3, 30 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book
Lisette Kreischer, Marcel Schuttelaar, Stichting Noordzeeboerderij Groente uit zee

recepten en informatie over zeewier en algen

Groente uit zee is het nieuwe kookboek van Lisette Kreischer, Stichting Noordzeeboerderij en Marcel Schuttelaar. Het is het eerste boek over zeewier en de dagelijkse keuken, met 50 heerlijke en verrassende recepten. Van de maker van de Dutch Weed Burger. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2), Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2020

E-book
Andrew G. Dismore, Heather Dismore, Michael Garvey Een restaurant runnen voor dummies®

Handboek over alle facetten die komen kijken bij het succesvol openen en laten slagen van een restaurant.

Non-Fictie

Nederlands, ePub2, 5,5 MB, Voor Dummies, Amersfoort, 2020

E-book
Jeroen Siebelink De Vegetarische Slager

Jaap Korteweg en het vlees van de toekomst

Ontmoet Jaap Korteweg, een boer uit het Brabantse Zevenbergen: nuchter, ambitieus en eigenwijs. Iemand die blind is voor beren op de weg, maar kansen scherp ziet. Een eenvoudige man met een niet zo eenvoudige droom: mensen plantaardig vlees laten eten. Lékker vlees; kip, gehaktballen, shoarma, rookworst – alles waar hij zelf als vleesliefhebber zo van houdt, maar dan zonder dat er een dier aan te pas komt. Schrijver en onderzoeksjournalist Jeroen Siebelink neemt de lezer mee op het onvergetelijke...

Non-Fictie

Nederlands, 368 pagina's (ePub2, 1,5 MB), Xander, Amsterdam, 2020

E-book