Sanne Mouha Highway to health

gezond in 30 dagen

Een dertig dagen challenge, met elke dag een nieuwe uitdaging, om een gezonde levensstijl aan te leren.

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Horizon, Antwerpen, 2020

E-book

Janneke Vreugdenhil De bijbel van de Nederlandse keuken

van zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee

De Nederlandse foodjournalist schrijft hét Nederlandse kookboek!

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 748 pagina's, 30399161 bytes), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Jeroen Siebelink De Vegetarische Slager

Jaap Korteweg en het vlees van de toekomst

Ontmoet Jaap Korteweg, een boer uit het Brabantse Zevenbergen: nuchter, ambitieus en eigenwijs. Iemand die blind is voor beren op de weg, maar kansen scherp ziet. Een eenvoudige man met een niet zo eenvoudige droom: mensen plantaardig vlees laten eten. Lékker vlees; kip, gehaktballen, shoarma, rookworst – alles waar hij zelf als vleesliefhebber zo van houdt, maar dan zonder dat er een dier aan te pas komt. Schrijver en onderzoeksjournalist Jeroen Siebelink neemt de lezer mee op het onvergetelijke...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 368 pagina's, 1536490 bytes), Xander, Amsterdam, 2020

E-book

Marleen Visser IJs

30 verrassende ijsrecepten

In 30 heerlijk verkoelende recepten deelt ijsfanaat Marleen Visser de edele kunst van het ijs maken. In IJs vind je recepten voor roomijs, sorbetijs en ijslollies. Naast de basisrecepten leer je heerlijke en verrassende combinaties maken, zoals spicy honingijs met perzik & merengue, ijslollies met komkommer, munt & granaatappel of tahini-chocoladeijs met stukjes chocolade. Alle recepten zijn makkelijk thuis te maken met behulp van een ijsmachine, powerblender of wat ijsvormpjes. Bron: Flaptekst,...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 72 pagina's, 12844335 bytes), Becht, Haarlem, 2020

E-book

Elise Gruppen, Nina de Bruijn Ovenbijbel

makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol

Ovenbijbel van de bestseller auteurs Chickslovefood

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 592 pagina's, 41064838 bytes), Carrera Culinair, Amsterdam, 2020

E-book

Loethe Olthuis Zin en onzin in de supermarkt

over kopen en eten

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 2434438 bytes), Nieuw Amsterdam, Amsterdam, 2020

E-book

Carolina van Dorenmalen Het geluksdieet

In navolging van het eerder verschenen Geluksfactor 10 komt Carolina van Dorenmalen van foodie_ness nu met Het geluksdieet. Hierin neemt Carolina je mee in haar turbulente zoektocht naar fysieke en mentale gezondheid. Carolina: 'De vrouw die pleitte voor het eeuwige geluk is zelf rock bottom gegaan. En hoe. Maar ik ben ook weer sky-high gegaan. De clichés zijn dus waar: eerst bergafwaarts gaan om vervolgens te kunnen pieken. Het afgelopen jaar is er veel gebeurd en een hoop veranderd. Dat alles...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Caroline Dooner Het f*ck it dieet

eten zou makkelijk moeten zijn

Waarom het volgen van een dieet niet werkt en hoe de verstoorde en verslavende relatie met voedsel hersteld kan worden.

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 1394308 bytes), Nieuw Amsterdam, Amsterdam, 2020

E-book

Ellen Hoog, Kelvin de Lang Hem versus haar

Kookboek uitgaand van basisrecepten met daarop aparte aanvullingen voor hem, haar en hun dochtertje.

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 144 pagina's, 33564611 bytes), Becht, Haarlem, 2020

E-book

Andrew G. Dismore, Heather Dismore, Michael Garvey Een restaurant runnen voor dummies®

Handboek over alle facetten die komen kijken bij het succesvol openen en laten slagen van een restaurant.

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 5487660 bytes), Voor Dummies, Amersfoort, 2020

E-book

Julius Jaspers Groente op de BBQ

In Masterclass Groente op de BBQ laat Julius Jaspers met meer dan 35 groentesoorten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt tijdens het barbecueën, ook als je geen vlees of vis wilt eten. Met zijn eindeloze ervaring op culinair gebied, waaronder diverse BBQ-boeken, mag hij zichzelf gerust master van de barbecue noemen. Dit keer geeft Julius zijn groene klassiekers prijs, denk aan: maiskolf met boter en gegrilde aubergine, bimi met chorizo en venkel in zoutdeeg. Daarbij geeft Julius de recepten...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 45533328 bytes), Carrera, Amsterdam, 2019

E-book

Leonardo Pacenti, Maud Moody, Nina Bogaerts De bijbel van de Italiaanse keuken

van bagna cauda tot ossobuco en van focaccia tot zabaione

DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNEN In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten....

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 113757972 bytes), Carrera, Amsterdam, 2019

E-book

Jonno Proudfoot De complete koolhydraatarme keuken

voor mensen die van goed eten houden

In ‘De complete koolhydraatarme keuken’ presenteert Jonno Proudfoot koolhydraatarme recepten waar je de rest van je leven plezier van hebt. Hij leert je alles over essentiële kooktechnieken en over smaakcombinaties uit bijna veertig wereldkeukens. Sinds de bestseller ‘Koolhydraatarm, suikervrij, vetrijk (De Real Meal Revolutie)’ weten we dat de in dit boek beschreven leefstijl zorgt voor een betere gezondheid in elk opzicht en voor iedereen. Nu verschijnt het vervolg, met meer dan 300 nieuwe recepten....

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 56337440 bytes), Atlas Contact, Amsterdam, 2019

E-book

Dirk-Jan Verdonk Dierloos

een geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland

Historisch overzicht van het vegetarisme in Nederland.

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 252 pagina's, 4774647 bytes), Athenaeum, Amsterdam, 2019

E-book

Isabel Boerdam Vegabijbel

van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knolselderijsteak

VEGABIJBEL IS DÉ INSPIRATIEBRON VOOR ALLE VEGA-LIEFHEBBERS Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Maak eens...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 131350518 bytes), Carrera, Amsterdam, 2019

E-book

Malin Landqvist Vega bbq

Met de fantastische recepten uit 'VEGA BBQ' kun je meer dan genoeg inspiratie opdoen voor een vegetarische barbecue. Het boek begint met een uitgebreide uitleg over het aansteken van de barbecue, grilltechnieken en grilltijden van diverse groenten, fruit en andere ingrediënten als kaas en tofu. Dan is het tijd voor de recepten: gegrilde avocado met misodressing, gegrilde zoete-aardappelsalade, gevulde savooiekool met artisjokkencrème en gegrilde amarettoperen met pistachekaramel. Het klinkt allemaal...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 192 pagina's, 53191761 bytes), Becht, Haarlem, 2019

E-book

Joke Reijnders Vegan voor dummies®

Een veganist eet geen voedingsmiddelen die van dieren afkomstig zijn. Dat betekent niet alleen dat er geen gerechten met vlees of vis op tafel komen, maar ook geen eieren, zuivel of honing. In dit boek vind je tientallen recepten voor lekkere en eenvoudige vegan gerechten, variërend van eenpansgerechten en maaltijdsalades tot ijs en taart. Je kunt de recepten gebruiken als je af en toe een vegan maaltijd op tafel wilt zetten, maar ook als je volledig veganistisch wilt eten. Bovendien krijg je talrijke...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 185 pagina's, 1784052 bytes), BBNC Uitgevers, Amersfoort, 2019

E-book

René Dings Van Appelbol tot Zeeuwse bolus

gebakwoordenboek

Culinaire geschiedenis van bekende en onbekende gebaksoorten.

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 136 pagina's, 1147713 bytes), Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam, 2019

E-book

Rutger van den Broek Cakes

In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van 'Heel Holland bakt', diverse bestsellers - waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel - en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3, 228 pagina's, 59248793 bytes), Carrera, Amsterdam, 2019

E-book

Bas Kast Het voedingskompas

de twaalf belangrijkste regels volgens de wetenschap om weer gezond, slank en jong te worden

Bas Kast toont aan dat het nog niet te laat is: je kunt jezelf weer gezond maken door vandaag te beginnen met de juiste keuzes te maken Toen wetenschapsjournalist Bas Kast op zijn veertigste pijn op zijn borst kreeg, dacht hij: heb ik mijn gezondheid voorgoed verpest met ongezond eten? Hij besloot zijn eetgewoontes radicaal te veranderen om zichzelf te genezen. Maar wat is echt goed voor je, en wat is gezond? Deze vragen brachten hem op het spoor van het nieuwste onderzoek naar veroudering en voeding:...

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub2, 239 pagina's, 1939006 bytes), Boekerij, Amsterdam, 2019

E-book