Tess Posthumus Cocktails

's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. In Cocktails geeft Tess Posthumus haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary en Whiskey Sour tot aan de alcoholvrije Virgin Mary Mule en Rosemary's Pear. Naast meer dan 80 cocktails geeft Tess informatie over dranksoorten, cocktailglazen, tools en technieken en toont ze je stap voor stap de fijne kneepjes van het vak. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 230 pagina's (ePub3, 10 MB), Carrera, Amsterdam, 2019

E-book

Hannah Van Ongevalle Come take a sip with me

Welkom in de wondere wereld van de cocktails! Hannah Van Ongevalle werd niet alleen verkozen tot Beste Bartender van België; ze behoort tot de beste bartenders ter wereld. Ze is de ideale gids langs de meest legendarische cocktails. Ze laat je niet alleen proeven van de klassiekers uit haar cocktailbar The Pharmacy, maar ook van de favorieten van collega-bartenders uit het buitenland en van chef-koks als Sergio Herman, Sofie Dumont en Peter Goossens. Dit cocktailnaslagwerk bevat meer dan alleen...

Non-Fictie

Nederlands, 229 pagina's (ePub3, 149 MB), Horizon, Antwerpen, 2015

E-book

J.W. Brouwer Het volkomen stookboek

handboek over het stoken van alcohol

Zelf alcohol stoken? Zo moeilijk is dat niet als je deze praktische handleiding van prof. J.W. Brouwer erbij neemt. Hij legt uit hoe je alcohol kan laten ontstaan door gisting - van bijvoorbeeld fruit - en hoe je die alcohol vervolgens destilleert en op smaak brengt met kruiden of vruchten. Kostbare apparatuur is niet nodig want Het volkomen stookboek toont ook hoe je zelf met eenvoudige materialen een destilleerketel bouwt. Voor wie eenmaal de smaak van het destilleren te pakken heeft, bevat dit...

Non-Fictie

Nederlands, 144 pagina's (ePub2, 1,8 MB), Bas Lubberhuizen, Amsterdam, 2014

E-book

Remke de Lange Tussen de druiven

vier seizoenen in een Australische wijngaard

Een journaliste beschrijft een stage van een jaar bij een gerenommeerd Australisch wijnbedrijf.

Non-Fictie

Nederlands, 197 pagina's (ePub2, 0,8 MB), Ambo, Amsterdam, 2012

E-book

Huib Edixhoven Dom Pérignon in een rugzak

Een reeks smakelijk vertelde reisimpressies van over de gehele wereld aangevuld met actuele informatie over druiven, wijn en producenten.

Non-Fictie

Nederlands, ePub2, 1,1 MB, Carrera, Amsterdam, 2010

E-book