de online Bibliotheek

Ga direct naar de inhoud, het zoekveld of het hoofdmenu.

  • Inloggen
    • Mijn boekenplank
    • Mijn profiel
    • Uitloggen
  • Word lid
  • e-books
  • luisterboeken
  • jeugd
  • word lid
  • contact
  • meer
    • de online Bibliotheek-app
    • tijdschriftenbieb
    • leestips
    • podcasts
    • leren

Zoekresultaten

Resultaat 1 - 2 (van 2)

Filteren

  • Sergio Herman Sergio's smaakmakers

    70 recepten voor thuis

    In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super...

    Non-Fictie

    Nederlands, 372 pagina's (ePub3, 33 MB), Carrera, Amsterdam, 2018

    E-book

  • Peter Lute De kracht van kruiden

    smaken uit de kruidfabriek

    Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...

    Non-Fictie

    Nederlands, 302 pagina's (ePub3, 36 MB), Carrera, Amsterdam, 2017

    E-book

Verfijnen op resultaten

Actieve filters

  • Verwijder Koken/eten per ingrediënt: kruiden, specerijen, olie en azijn

Leesvorm

  1. Voor telefoon of tablet (2)
  2. Voor e-reader (0)
  3. Voor pc of laptop (2)

Onderwerp

  1. Kruiden (1)
  2. Eten en drinken algemeen (1)
  3. kookkunst (1)
  4. Groenteteelt - Kruidenteelt (1)
  5. Basis kookboeken (1)
  6. Algemene kookboeken (1)
  7. Kookboeken (1)
  8. kruidenrecepten (1)
  9. Specerijen (1)
  10. Kruidenrecepten (1)
  11. Toepassing van speciale ingrediënten (1)
  12. Kookkunst / eten en drinken etc. (1)
  13. Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks (1)
  14. Algemene kookkunst en recepten (1)

Auteur

  1. Herman, Sergio (1)
  2. Lute, Peter (1)

Jaar

  1. 2018 (1)
  2. 2017 (1)

De online Bibliotheek

  • E-books
  • Luisterboeken
  • Jeugd & Jongeren
  • online Bibliotheek-app
  • Nieuwsbrief
  • Over ons

Vind ons ook op

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Klantenservice

  • Vragen of hulp nodig?
  • Lid worden
  • Contact

Onze kleine lettertjes

  • Gebruiks­voorwaarden
  • Website­voorwaarden
  • Privacy
  • Cookies
  • Toegankelijkheid
  • Verantwoordelijkheid