Maarten Langeslag Fort Negen

desembroden, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condimenten

Verzameling recepten voor brood en gebak, met uitgebreide informatie over ingrediënten, baktechnieken, beleg, toppings en toevoegingen. Met afbeeldingen.

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 171 MB | Zwartjes & Labovic, Utrecht | 2025

E-book

Monique Ascanelli Harry Potter Bakboek

Magisch bakken voor dreuzels en tovenaars

Verzameling van veertig bakrecepten die geïnspireerd zijn op de Harry Potter-wereld. Met kleurenfoto’s en -illustraties. Vanaf ca. 10 jaar en ouder.

Non-fictie

Nederlands | 116 pagina's (ePub2, 41 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2025

E-book

Broodjestester Het ultieme broodjesboek

Meer dan 50 recepten voor alles tussen brood - van smashburger tot lobster roll

In Het Ultieme Broodjesboek delen Friso en Martijn van @broodjestester de recepten van ontdekkingen die ze deden tijdens hun jarenlange jacht op het perfecte broodje. Van klassiekers tot de nieuwste TikTok-toppers: dit maak je gewoon thuis. Voor elke craving, elk moment en elk level is er een passend recept te vinden. Plus persoonlijke favorieten, hero-stories en tips voor de allerbeste broodjeszaken per stad en provincie. Dit broodjesboek? Kun je gerust halen! Bestel het boek vóór 28 oktober...

Nederlands | ePub3, 172 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2025

E-book

Regula Ysewijn Van scone tot teacake

Brits gebak hartig en zoet

Van Scone tot Teacake is een nieuwe uitgave van Brits Bakboek, een ode aan de iconische Britse bakcultuur. In dit boek geeft Regula Ysewijn haar favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fruitcakes en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn, tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea. Ieder recept vertelt een verhaal over het landschap, de tradities, de geschiedenis en de legendes van Groot-Brittannië. Veel van de recepten zijn gebaseerd...

Nederlands | 427 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024

E-book

Hanneke de Zoete Feest met de Zoete Zusjes bakboek met meer dan 30 recepten

De lekkerste traktaties, taarten, cupcakes en cocktails voor de beste party's

Verzameling van 30 recepten van de Zoete Zusjes voor het bakken van allerlei zoete traktaties, van regenboogcupcakes tot karamel bubble tea. Met kleurenfoto’s en -illustraties. Met hulp vanaf ca. 6 jaar, zelfstandig vanaf ca. 10 jaar.

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 225 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023

E-book

Bianca Bartels Brood op de plank

Een familiekroniek van drie generaties warme bakkers

Verhalen en anekdotes over drie generaties broodbakkers uit Purmerend, die in de jaren negentig hun bedrijf moesten beëindigen. Met zwart-witfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 13 MB | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2023

E-book

Regula Ysewijn Van wafel tot koek

Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar

Traditionele gebaksrecepten uit de historische Lage Landen, met name het huidige België. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 527 pagina's (ePub3, 38 MB) | Carrera, Amsterdam | 2023

E-book

Yvette van Boven Home Baked

Home Baked bevat ruim 200 originele bakrecepten en ideeën voor home made lekkers. Het boek zit vol met klassiekers en nieuwe vondsten, stuk voor stuk foolproof beschreven en prachtig in beeld gebracht. Daarnaast legt Yvette ook de basics van het bakken uit zoals taartbodems, basiscakes of beginnersbrood zodat u uw eigen variaties kunt bedenken. Home baked is precies zoals u van Yvette gewend bent. Ze maakte zelf de illustraties en vormgeving en haar man Oof Verschuren maakte de foto's. 'Home...

Non-fictie

Nederlands | 304 pagina's (ePub3, 302 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022

E-book

Rudolph van Veen Rudolph's Kitchen Het hele jaar feest

100 recepten voor alle feestdagen zoet en hartig

Kerst, oudjaar of pasen, Koningsdag en moederdag: met de bak- en kookrecepten in Rudolph’s Kitchen: het hele jaar feest van Rudolph van Veen zet je tijdens elke feestdag heerlijke gerechten op tafel. Van voodoo-style kipvleugeltjes voor Halloween en kreeft met aardappelsalade voor oud en nieuw, tot cupcakes voor op de vrijmarkt en – natuurlijk – oliebollen. Met Rudolph is koken en bakken altijd een feestje! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 99 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

E-book

Monique Ascanelli De bakschool voor Potterheads

Eenvoudig magisch bakken

Recepten voor baksels die te maken hebben met de Harry Potter-reeks. Vanaf ca. 10 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 116 pagina's (ePub2, 42 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

E-book

Carolina van Dorenmalen Lekker gelukkig

Van gezond tot zondiger - treat yourself met dit bakboek van Foodie-ness

Not so guily pleasures, dat is waar het in het nieuwe bakboek Lekker Gelukkig van Carolina van Dorenmalen a.k.a. Foodie-ness om draait. Want ook als je bewust eet, kun je jezelf en anderen verwennen met gezondige, lekkere home-baked treats – zonder extra kilo’s. Of je nu ’s ochtends vroeg uit bed stapt, on the go bent, een high tea organiseert of de feestdagen viert, met deze 60 easy bakrecepten voor body en mind, zowel zoet als hartig met vegan/glutenvrij/lactosevrij kenmerk, maak je van elk moment...

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 139 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

E-book

Rudolph van Veen Rudolph's Bakery 2

130 nieuwe favorieten van Rudolph van Veen

Zeg je bakken, dan zeg je Rudolph van Veen. In Rudolph’s Bakery 2 deelt hij 130 nieuwe recepten, voor oogstrelend lekkere cakes, koekjes, taarten en vers brood. De oneindige liefde voor zoete en hartige juweeltjes van de Meester Patissier is meegebakken. Bovendien staat dit dubbeldikke bakboek boordevol persoonlijke extra’s. Met Rudolph’s makkelijke uitleg, gouden regels voor succesvol bakken en handige baktips huppelt iedereen als een meesterbakker door de keuken. WIN: Bestel nu alvast jouw exemplaar...

Non-fictie

Nederlands | 340 pagina's (ePub2, 78 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

E-book

Rutger van den Broek De bakatlas

Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld

Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 622 pagina's (ePub3, 75 MB) | Carrera, Amsterdam | 2021

E-book

Meike Schaling Franse taartjes, klein en groot

De lekkerste klassiekers uit de patisserie en boulangerie

Na het succes van Meike Schalings kleine taartjes van Petit gâteau gaat het nieuwste deel Franse taartjes, groot en klein over de echte originele Franse versies: alle heerlijkheden die je bij de Franse bakker vindt, zoals de croissant, pain au chocolat, chausson de pommes, brioche, eclair, Tropézienne, beignet en meer. Volop nieuwe bakinspiratie dus, met een flinke snuf Frankrijk, van Petit gâteau, de leukste patisserie van Amsterdam. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 162 pagina's (ePub3, 81 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

E-book

Meike Schaling Kleine Taartjes van Petit Gateau

Kleine taartjes van Petit Gâteau: voor alle bakkers

Non-fictie

Nederlands | 256 pagina's (ePub3, 51 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

E-book

Nigella Lawson Koken, eten, leven

ingredienten, recepten en verhalen

‘Koken, eten, leven’ is het nieuwste boek van Nigella Lawson. Lawson geniet een sterrenstatus als schrijfster en televisiepersoonlijkheid. Van haar hand verschenen onder meer de bakbijbel ‘Nigella bakt’, bestsellers als ‘Nigellisima’, ‘Voor altijd zomer’, ‘Simply Nigella’ en ‘Bij mij aan tafel’. ‘Eten is voor mij een constant genoegen: ik vind het heerlijk er gretig en diep over na te denken, ervan te leren; het biedt troost, inspiratie, betekenis en schoonheid, het voedt me en geeft mijn leven structuur....

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 98 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2020

E-book

Meike Schaling | Petit Gateau Nog meer kleine taartjes

Ook zo’n fan van kleine taartjes oftewel tartelettes? Met Nog meer kleine taartjes leer je de enige, echte taartjes van Petit gâteau bakken. In dit vervolg op Kleine taartjes en Kleine hartige taartjes ontdek je nieuwe bodems met citroen, amandel of pistache en proef je originele toppings als chocomousse en een fruitige gelei. Met als extra een kleine Tour du Monde en een kersthoofdstuk. Voor bakkers van elk niveau die graag tartelettes maken, en alle bakkers die er maar geen genoeg van kunnen krijgen....

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 29 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

E-book

Rutger van den Broek Rutger bakt de 100 allerbeste recepten

Na 8 bakboeken en een succesvolle bakblog met inmiddels meer dan 700 recepten bundelt Rutger van den Broek in Rutger bakt de 100 allerbeste recepten zijn lekkerste en meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts. Wanneer een recept daaronder valt? Sommige recepten scoren goed op Rutgerbakt.nl, anderen komen aan de lopende band voorbij op sociale media en weer anderen zijn Rutgers ultieme persoonlijke favorieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 44 MB | Carrera, Amsterdam | 2020

E-book

Maarten Langeslag Fort Negen

Sourdough bread, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condiments

Take your baking technique to the next level! The cookbook of Fort Negen is not just any baking book, but a recipe bible from one of the most beloved bakeries in the Netherlands. There are queues on the weekend, dozens of top restaurants serve their bread and workshops sell out very quickly. Now, for the first time, baker Maarten Langeslag shares his complete knowledge in an indispensable book with 150 recipes and variations. From bread and croissants to patisserie, cruffins, sandwiches and fermentation....

Engels | ePub3, 169 MB | Zwartjes & Labovic, Utrecht | 2025

E-book

Regula Ysewijn Brits bakboek

Engelse bakrecepten met historische achtergrondinformatie.

Non-fictie

Nederlands | 468 pagina's (ePub3, 96 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book