Sergio Herman Sergio's smaakmakers
70 recepten voor thuis
E-book | voor telefoon of tablete-readerpc of laptop
In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Meer informatie
Anderen bekeken ook
-
Anthony Bourdain
-
Sergio Herman
-
De bijbel van de Spaanse keuken
Raquel Palla Lorden
-
De bijbel van de Libanese keuken
Merijn Tol