Zoekresultaten
Resultaat 1 - 4 (van 4)
Julian Baggini Hoe de wereld eet
Een mondiale filosofie
Diepgaande verhandeling over mondiale voedselsystemen, onderbouwd met filosofische principes die kunnen bijdragen aan het bewerkstelligen van een eerlijker, duurzamer en gezonder voedselsysteem.
Non-fictie
Nederlands | 415 pagina's (ePub2, 1,3 MB) | Ten Have, Utrecht | 2025
E-book
Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost
Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 4,2 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2021
E-book
Amanda Little Wat schaft de toekomst?
Eten in een volle, hete én slimme wereld
Verslag van initiatieven om in de toekomst de mondiale voedselvoorziening op duurzame en klimaatbestendige wijze zo in te richten, dat de nog steeds groeiende wereldbevolking gevoed kan worden.
Non-fictie
Nederlands | 335 pagina's (ePub2, 5,8 MB) | De Arbeiderspers, Amsterdam | 2020
E-book
Kees Tukker De voedselcommissaris
Het gevaarlijke dubbelspel tijdens de oorlog van topambtenaar Jan Groen Tukker
Overzicht van de rol die een vooraanstaand ambtenaar (1894-1971) , voedselcommissaris voor Gelderland, tijdens de Tweede Wereldoorlog moest spelen, manoeuvrerend tussen collaboratie en verzet.
Non-fictie
Nederlands | 218 pagina's (ePub2, 3,1 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2018
E-book
Voedselvoorziening