Ramon Brugman Burgerbijbel

Van vis- en vegaburger tot vlees- en wildburger

Verzameling van meer dan 200 recepten voor burgers van vlees, vis, groente en peulvruchten, inclusief aanwijzingen voor het maken van broodjes. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 26 MB | Carrera, Amsterdam | 2025

E-book

Julius Jaspers Hamburgers

Verzameling recepten voor het zelf maken van hamburgers. Met praktische tips en kooktechnieken en losse recepten voor buns, patties, toppings en sauzen. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 261 pagina's (ePub3, 9,1 MB) | Carrera Cculinair, Amsterdam | 2023

E-book

Julius Jaspers Het ultieme hamburgerboek

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het ultieme hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger. Je kunt er zelfs meer dan 1.500.000 ver- schillende...

Non-fictie

Nederlands | 342 pagina's (ePub3, 12 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book