Joël Broekaert Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
E-book | voor telefoon of tablete-readerpc of laptop
Culinaire verhandeling over de wetenschap van het proeven, met praktische oefeneningen en adviezen voor een gezonder en smaakvoller leven.
Je kunt dit boek lenen als je lid bent van de Bibliotheek.
Nog geen lid van de Bibliotheek?
Meer informatie
Leesondersteuning
De onderstaande mogelijkheden zijn afhankelijk van de app, e-reader of internetbrowser waarmee je leest.
Tekst & opmaak aanpassen
Tekst en opmaak zijn aan te passen
(Bijv.: lettertype, lettergrootte, regelafstand, contrast en kleur)
Navigatie
Navigatie via inhoudsopgave
Anderen leenden ook
-
Götz Aly
-
Louis Couperus
-
Lee Child