Zoekresultaten
Resultaat 21 - 24 (van 24)
Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta
hoe tien pastagerechten de wereld veroverden
Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken. Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese? In Een kleine...
Non-fictie
Nederlands | 235 pagina's (ePub2, 4 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2021
E-book
Miriam Bunnik Koffiebars en carabinieri
een ander boek over Italië
Iedereen weet wel iets over Italië: dat er een scheve toren staat, dat ze er pasta eten en dat ze er goed kunnen voetballen. Maar er is natuurlijk nog veel meer te vertellen over dit prachtige land, met zijn bergen, stranden en vulkanen. Koffiebars en carabinieri brengt je dieper het land in dan je zelf als toerist zou komen. Niet eerder kwamen geschiedenis, reizen en echte mensen zo mooi bij elkaar in één boek over Italië. Italië-expert Miriam Bunnik reist door de laars, op zoek naar de verhalen...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 2,7 MB | Wereldbibliotheek, Amsterdam | 2021
E-book
Tim Parks Het heldenpad
te voet met Garibaldi van Rome naar Ravenna
Tijdens een zinderende zomer treedt Tim Parks samen met zijn partner Eleonora in de voetstappen van de revolutionaire generaal Garibaldi, die in de negentiende eeuw een guerrillaoorlog leidde voor een verenigd Italië. In Het heldenpad doet Parks – geliefde gids voor Italiaanse cultuur – in zijn kenmerkende humoristische stijl verslag van deze beroemde reis door de Apennijnen, op zoek naar het heden en verleden van het land. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 393 pagina's (ePub2, 2,4 MB) | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2021
E-book
Roline Redmond De Doorsons
op zoek naar een Afro-Amerikaanse slavenfamilie in het Caribisch gebied; het geslacht Doorson: tweehonderd jaar leven en overleven
Dit twee eeuwen omspannende verhaal is Roline Redmonds indrukwekkende kroniek van haar eigen tot slaven gemaakte familie. Dat verhaal ontvouwt zich als een intercontinentale odyssee langs getuigen en in archieven in Suriname en Nederland en wordt verteld als was de auteur een hedendaagse griot: de West-Afrikaanse chroniqueur van de familiegeschiedenis. De naspeuringen worden danig bemoeilijkt doordat voorouders in alle archieven ontbreken omdat ze niet meer waren dan chattel, oftewel gebruiksgoederen....
Non-fictie
Nederlands | 378 pagina's (ePub2, 7 MB) | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2021
E-book