• Jet van Nieuwkerk Uit huis met Jet

  voor een happy & healthy studentenleven, niet te streng en al helemaal niet saai

  Een (hand/kook)boek voor meisjes die moeten geloven aan het volwassen worden. Vader of moeder zorgt niet meer elke dag dat er iets voedzaams op tafel staat, je (studenten)huis moet je zélf schoonhouden en door al dat gestudeer en gefeest is het wel belangrijk om je ook fit blijven te voelen. Ik leer hoe je goed voor jezelf kunt zorgen. Ik laat zien dat je ook voor weinig geld een gezonde, verse maaltijd op tafel kunt zetten. Weg met die droge pasta, rode saus uit pot en geraspte kaas die smaakt...

  Non-fictie

  Nederlands | 316 pagina's (ePub3, 24 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Yvon Jaspers Zomers koken met Yvon

  mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt

  Meraki is alles wat je doet met bezieling, met overgave. Meraki is een werkwoord. Het is de hoeveelheid liefde en zorg die je besteedt aan iemand of iets. In de keuken betekent het dat je de simpelste gerechten heerlijk kunt laten smaken als je er maar genoeg meraki in verwerkt. En andersom, als meraki ontbreekt smaakt het nergens naar. Yvon Jaspers neemt je in dit kleurrijke kookboek mee naar een zonnig eiland. Daar staat een oud keukentafeltje met een wapperend kleed in de wind. Niet keurig netjes...

  Non-fictie

  Nederlands | 321 pagina's (ePub3, 74 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Tal Maes ELLE Eten hitparade

  succesnummers voor elke dag

  Een uitpuilende kookboekenkast, talloze recepten online en toch niet weten wat je moet koken. Ken je dat? Wij wel. In zo'n bui grijpen wij terug op altijd-goedrecepten die we blind kunnen klaarmaken en waarmee thuis ook iedereen gelukkig is. Zie ze als reddende engelen voor je dag. Sinds 2011 schitteren deze engelen in onze Hitparade. Die rubriek is vanaf dag één in handen van receptschrijver, fotograaf en stylist Tal Maes. Het is een eregalerij van de meest gedraaide nummers uit ons keukenrepertoire,...

  Non-fictie

  Nederlands | 294 pagina's (ePub3, 32 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Carolina van Dorenmalen Het geluksdieet

  In navolging van het eerder verschenen Geluksfactor 10 komt Carolina van Dorenmalen van @foodie_ness nu met Het geluksdieet. Hierin neemt Carolina je mee in haar turbulente zoektocht naar fysieke en mentale gezondheid. Carolina: 'De vrouw die pleitte voor het eeuwige geluk is zelf rock bottom gegaan. En hoe. Maar ik ben ook weer sky-high gegaan. De clichés zijn dus waar: eerst bergafwaarts gaan om vervolgens te kunnen pieken. Het afgelopen jaar is er veel gebeurd en een hoop veranderd. Dat alles...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Carrera, Amsterdam | 2020

  E-book

• Johannes van Dam Beste Johannes

  culinaire vragen aan Johannes van Dam

  Antwoorden op de meest uiteenlopende vragen over alles wat met eten en drinken te maken heeft.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2, 0,7 MB | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2011

  E-book

• Merijn Tol De bijbel van de Libanese keuken

  van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul

  Verzameling van meer dan 230 recepten uit de Libanese keuken. Met aandacht voor verschillende regionale culinaire tradities. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 39 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2023

  E-book

• Bas Robben Slowcooker

  Recepten voor de slowcooker, van soep tot stoofvlees en van groentegerechten tot dessert. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | 225 pagina's (ePub3, 16 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2023

  E-book

• Maud Moody | Leonardo Pacenti Toscanini

  pasta

  Verzameling pastarecepten van de eigenaren van het bekende Italiaanse restaurant Toscanini in Amsterdam. Met kleurenafbeeldingen.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 27 MB | Carrera, Amsterdam | 2023

  E-book

• Vis

  Een boek vol verrukkelijke visgerechten, waarin uiteraard de schaal- en schelpdieren niet ontbreken. Over het algemeen zijn ze snel klaar en is de bereiding eenvoudig. Tegelijkertijd zijn de gerechten vaak heel verrassend en dat heeft natuurlijk alles te maken met het geheim van lekker koken: het goed combineren van de juiste ingrediënten. * Lekker, makkelijk én snel klaar! * Ingrediënten overal te krijgen * alles getest: 'de recepten lukken altijd' * van klassiek tot trendy Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 6,5 MB) | Inmerc, Utrecht | 2009

  E-book

• Sandra Ysbrandy Aan de keukentafel

  70 recepten om samen van te genieten

  70 gerechten om samen van te genieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 326 pagina's (ePub3, 87 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Sergio Herman Just cook it

  meer dan 80 snelle recepten voor thuis

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Koken zoals Sergio Herman in zijn sterrenrestaurants doet, kan bijna niemand. Hoeft ook niet, want de Zeeuwse top-chef kookt thuis precies zoals wij dat allemaal doen: snel, simpel en gezond. Toch zijn de gerechten die in huize Herman op tafel komen nét even lekkerder. In Just Cook It legt hij uit waarom. Van een lasagne tot een tiramisu en van een pan mosselen tot een auberginesalade: door een paar simpele toevoegingen leert Sergio je om...

  Non-fictie

  Nederlands | 258 pagina's (ePub3, 39 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Ramon Brugman | Alain Caron | Leon Mazairac | Sharon de Miranda | Milton Verseput Het BinnensteBuiten kookboek

  dagelijkse inspiratie voor een betaalbare, snelle en gezonde maaltijd

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Het tv-programma kent een keur aan experts. Zo gaan culinair expert Alain Caron en chef-kok Leon Mazairac het land in op zoek naar bijzondere en duurzame culinaire initiatieven terwijl hun collega-chef-koks Sharon de Miranda en Ramon Brugman twee keer per week in een keukenstudio een laagdrempelig, en betaalbaar of snel gerecht bereiden. Net als in het populaire tv-programma bundelen de chef-koks ook voor dit kookboek hun krachten en schotelen...

  Non-fictie

  Nederlands | 307 pagina's (ePub3, 29 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Brenda Hoff Snelle klassiekers met een twist

  van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella

  Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella. De bekende recepten bevatten verrassende twists, waardoor het gerecht net even anders is dan je gewend bent: gewokte hutspot met pikante gehaktballetjes, risotto uit de oven, cheesecake in een potje en paella met drumsticks. Ovenschotels, pasta's, (hartige) taarten, maaltijdsalades, snacks, soepen, toetjes; in 90 recepten komt alles aan bod. De verscheidenheid aan vegetarische, vlees- en visgerechten maken het boek toegankelijk voor iedereen....

  Non-fictie

  Nederlands | 339 pagina's (ePub3, 35 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016

  E-book

• Onno H. Kleyn De grote Kleyn

  culinair compendium

  Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuitgehaald. Anekdotes, kaders en 125 recepten met wijnadviezen maken het boek af. Kleyn...

  Non-fictie

  Nederlands | 1043 pagina's (ePub2, 5,2 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2016

  E-book

• Mari Maris Mari's groentebijbel

  van aardappelpuree tot zuringsoufflé

  Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Carrera, Amsterdam | 2019

  E-book

• Anita Witzier Zonder fratsen

  niks 'diëten' maar gewoon lekker en gezond eten

  Anita Witzier deelt haar succesrecepten om gewoon lekker te eten zonder moeilijk gedoe. Voor haar geen hypes en superfoods of ge- en verboden.

  Non-fictie

  Nederlands | 345 pagina's (ePub3, 94 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

  E-book

• Julius Jaspers Simple smart cooking

  smaken van toen in een nieuw jasje

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In dit boek zet Julius Jaspers zeventien basisproducten in de schijnwerpers: aardappel, aardbeien, appel, aubergine, chocolade, citroen, eieren, granen en peulvruchten, kip, knollen en wortels, pasta, rund en kalf, schaal- en schelpdieren, uien, varken, vis en zuivel. Met elk product maakt Julius tien recepten: vijf 'echte' recepten die stap voor stap worden uitgewerkt en vijf 'lekker maken' die neerkomen op korte ideeën ter inspiratie en...

  Non-fictie

  Nederlands | 356 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

  E-book

• Julius Jaspers Smart cooking compleet

  lekkere recepten, goede ingrediënten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en ga aan de slag!' Van kinds af aan is Jaspers bezig met eten. Op de middelbare school kluste hij al bij met koken en op de dag na zijn eindexamen vertrok hij naar Frankrijk om zijn eigen restaurantje te openen. Na terugkomst vestigde Julius zich als traiteur en cateraar in Amsterdam. Na een carrière in de 'software' koos hij voor een carrière in de 'hardware' en gaf twintig jaar lang...

  Non-fictie

  Nederlands | 337 pagina's (ePub3, 82 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

  E-book

• Dinneke van den Dikkenberg Bewust koken zonder E-nummers

  meer dan 60 recepten!

  Eenvoudige recepten voor het bewust koken met verse ingrediënten.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2, 1,3 MB | De Banier Bv, Apeldoorn | 2015

  E-book

• Julius Jaspers Simple smart BBQ

  In Simple Smart BBQ laat Julius Jaspers zien hoe je op de meest eenvoudige manier de beste resultaten kan halen uit je BBQ. Door te werken met goede ingrediënten en aan de hand van alle tips van Julius kan iedereen de lekkerste BBQ gerechten voorschotelen. De vlees-, vis-, groente-, rubs-, marinade- en sausrecepten die in dit boek aan bod komen zijn geschikt voor diverse BBQ's en op verschillende momenten in het jaar. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 289 pagina's (ePub3, 64 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

Paginanavigatie