Zoekresultaten
Resultaat 61 - 80 (van 328)
Julius Jaspers Sausbijbel
van ailoi en bordelaisesaus tot chimichurri, vigneronne- en xo-saus
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 21 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Frank Van der Auwera Wijnkoopgids 2016
PRIMEUR! Nog meer leveranciers. Nog uitgelezener wijnen. Ook dit jaar selecteren Frank Van der Auweren en zijn ervaren proefpanel de 300 beste wijnen, 30 cava’s en andere bubbels voor een betaalbare prijs uit het omvangrijke aanbod. Niet alleen wijn uit de klassieke landen maar ook de nieuwste wijngebieden krijgen een plaats. Dankzij het register en de overzichtelijke legenda vindt u eenvoudig een wijn die past bij uw wensen. Bij de beoordeling ligt de nadruk dan ook op het dagelijkse gebruik en...
Nederlands | 224 pagina's (ePub2, 15 MB) | Vrijdag, Antwerpen | 2015
E-book
Bas Robben Airfryer
Recepten voor de airfryer, van traditionele frituursnacks en snelle tussendoortjes tot volwaardige gerechten en desserts. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 213 pagina's (ePub3, 19 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2023
E-book
Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel
van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat...
Non-fictie
Nederlands | 637 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Frank Van der Auwera Wijnkoopgids 2015
de 300 beste wijnen onder de 10 euro
Gewoontegetrouw selecteert Frank Van der Auwera en zijn ervaren proefpanel de 300 beste wijnen en 30 cavas en andere bubbels voor een aanvaardbare prijs uit het grote nieuwe aanbod. Witte, rosé en rode wijnen uit de klassieke landen maar ook uit de nieuwste wijngebieden krijgen een plaats. Bij de beoordeling ligt de nadruk op het dagelijkse gebruik en handige & praktische informatie. Vooral: wat is de beste koop voor een niet al te buitensporige prijs? Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | 219 pagina's (ePub2, 10 MB) | Vrijdag, Antwerpen | 2014
E-book
Susan Herrmann Loomis In een Franse keuken
verhalen en recepten om thuis te koken als een Française
Thuis koken als een Française met verse, pure en lokale producten van het seizoen Hoe doen die Fransen dat toch? Een drukke baan weerhoudt ze er niet van om dagelijks een verse driegangenmaaltijd te bereiden. Als vanzelfsprekend combineren ze de producten van het seizoen, uit eigen tuin of van de boerenmarkt op zo'n manier dat de smaken en geuren op hun tongstrelendst naar voren komen. Kookboekenschrijfster Susan Herrmann Loomis ging op een culinaire zoektocht en ontfutselde haar Franse buren, vrienden,...
Non-fictie
Nederlands | 214 pagina's (ePub2, 1,3 MB) | Uitgeverij Orlando, Amsterdam | 2017
E-book
Marijke Berkenpas | Liesbeth Smit | Gaby Herweijer | Jolien Klamer Eet als een expert
met meer dan 150 makkelijke recepten
Eet als een expert is het superhandige, inspirerende handboek van de experts van I'm a foodie. Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit scheiden de zin en onzin van voedselhypes van elkaar. Ze leggen uit welke voeding gezond is en waarom. Met lekkere ideeën voor ontbijt tot diner en handige weekschema's. I'm a foodie maakt wetenschap lekker! I'm a foodie is hét online platform over voeding. Een team van diëtisten, voedings- en gezondheidswetenschappers analyseert alle...
Non-fictie
Nederlands | 177 pagina's (ePub3, 18 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020
E-book
Chantel Veer Wok
Vooral voor roerbakken is de wok, de meest universele pan ter wereld, ideaal. Dankzij de hoge temeraturen zijn de beredingstijden kort. Kleur, geur en smaak zijn wonderbaarlijk fris en natuurlijk. Groenten blijven heerlijk knapperig. In de wok worden juweeltjes van culinaire eenvoud bereid: verrassende voorgerechten, heerlijke hoof- en bijgerechten. Dit boek staat er vol mee. * Lekker, makkelijk én snel klaar! * Ingrediënten overal te krijgen * Alles getest: 'de recepten lukken altijd' * Van klassiek...
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's (ePub2, 5,6 MB) | Inmerc, Utrecht | 2009
E-book
Janneke Philippi Bakplaatbijbel
oneindig veel makkelijke recepten voor doordeweeks en bijzondere gerechten voor in het weekend
Meer dan 230 eenvoudige recepten voor vega-, vlees- en visgerechten die worden bereid op de bakplaat, aangevuld met recepten voor side salads en tips voor het koken voor grote gezelschappen en voor het omgaan met restjes. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 775 pagina's (ePub3, 34 MB) | Carrera, Amsterdam | 2023
E-book
Nick Toet BBQ-en met Nick
65 recepten voor bbq-helden en antihelden
BBQ's zijn net mensen. Je hebt ze in verschillende soorten, maten en kleuren. De een ziet er mooi uit en de ander heeft meer inhoud en een leuke persoonlijkheid. Ik ben geen pitmaster of BBQ-expert, er zijn professionals die er veel beter in zijn dan ik. Al kunnen zij het waarschijnlijk ook beter dat jij. Dus pak mijn hand. Laten we samen ontdekken wat voor lekker vreten we allemaal kunnen maken op die BBQ die in je achtertuin of op je balkon staat. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 302 pagina's (ePub3, 32 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2023
E-book
Lisa Mosconi Eet je slim
neurowetenschap en het effect van voeding op onze hersenen
In ‘Eet je slim’ vertelt neurowetenschapper Lisa Mosconi, die al jaren onderzoek doet naar de effecten van voeding op de werking en conditie van onze hersenen, hoe je voedingspatroon invloed heeft op je cognitieve vermogens, zowel op de korte als op de lange termijn. Zo heeft een tekort aan water direct effect op je concentratievermogen en kan gezond eten de kans op Alzheimer sterk verkleinen. Mosconi laat zien hoe onze hersenen werken en welke invloed voeding daarop heeft. Eet je slim is een prikkelend...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,8 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2019
E-book
Karolien Olaerts Karola's Kitchen
het kookboek
Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een vegan...
Non-fictie
Nederlands | 337 pagina's (ePub3, 37 MB) | Horizon, Antwerpen | 2021
E-book
Lieve Swinnen (Geen) goesting?!
hoe motiveer ik kinderen en jongeren?
Praktisch boek voor ouders en professionele opvoeders om kinderen vanuit een positieve invalshoek op te voeden.
Non-fictie
Nederlands | 170 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Van Halewyck, Leuven | 2015
E-book
Karolien Olaerts Karola's kitchen
elke dag gewoon gezond
Als voedingswetenschapper, healthy foodblogger en voormalig snackliefhebber weet Karolien Olaerts als geen ander hoe echt iedereen zich dat gezond eetpatroon kan aanmeten. Aan de hand van heldere achtergrondinformatie, eerlijke anekdotes en eenvoudige recepten toont ze hoe je stapsgewijs je eetgewoonten kan wijzigen." data-fwclientid="237a7865-8ef4-4b6c-a72e-9119b1f08894" data-maxlength="600" data-preservehtmlbullets="0" data-allowlists="0" data-crlfsubmit="1" autocomplete="off" spellcheck="false"...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 14 MB | Horizon, Antwerpen | 2019
E-book
Pieter Kok Buiten eten met Pieter Kok
De lekkerste zomerrecepten voor buiten ontdek je dit jaar in Buiten eten met Pieter Kok. Van eenpitters-in-een-handomdraai op de camping, easy take-away-it-yourself voor op de boot tot aan happy BBQ’s en echte uitpak-picknicks in het park. Buiten eten met Pieter Kok heeft voor elk moment dat de zon buiten straalt, een heerlijk gerecht om samen te eten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 34 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Joël Goudsmit Reboot je gezondheid in 24 uur
verander je dagelijkse gewoontes, van opstaan tot slapengaan
Met Reboot je gezondheid in 24 uur ligt voor iedereen een gezonder leven binnen handbereik! Heb jij je weleens afgevraagd wat er nu echt op je bord ligt als je 's ochtends je ontbijtje eet? En of je ontbijten kunt overslaan? Sta je weleens stil bij de ingrediënten van jouw favoriete tandpasta of douchegel? En of het wel nodig en gezond is om je lichaam iedere dag een flinke schrobbeurt te geven of van lichaamshaar te ontdoen? Hoe slecht is het om de hele dag binnen met kunstlicht zittend je werk...
Non-fictie
Nederlands | 378 pagina's (ePub3, 2,9 MB) | Sapje V.O.F., Amsterdam | 2020
E-book
Julius Jaspers Hamburgers
Verzameling recepten voor het zelf maken van hamburgers. Met praktische tips en kooktechnieken en losse recepten voor buns, patties, toppings en sauzen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 261 pagina's (ePub3, 9,1 MB) | Carrera Cculinair, Amsterdam | 2023
E-book
Maartje Borst Elke dag feest
koken volgens de seizoenen; 100% vegan
In Elke dag feest laat Maartje Borst zien dat plantaardig eten het hele jaar door heerlijk is. Maartje liet zich voor dit feestelijke vegan kookboek inspireren door seizoensproducten. Van groene asperges met scrambled tofu of vegan paella, tot porcini-notenpasta en sticky gingerbread toffee pudding. Vertrouwde recepten met een twist, voor de echte foodie. Of je nu vegan, vega of flexi bent. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Tom Vitale Over de kook
de wereld rond en achter de schermen met Anthony Bourdain
Anthony Bourdains vaste producer, Tom Vitale, neemt je in Over de kook in ware Bourdain-stijl mee achter de schermen van ’s werelds meest iconische foodprogamma’s, en de chaos en gekte die bij het draaien in de meest exotische en explosieve landen komt kijken. Vitale laat zien hoe het was om te werken met deze absolute culi-held, die unedited een stuk vertwijfelder en onzekerder was dan op tv. En die uiteindelijk zelfs voor zijn familie, vrienden en collega’s een raadsel bleef. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
BLOND Delicious Pink
Begin de dag healthy met de Pink detox fruit bowl en vrolijke roze pancakes. Geniet van roze pokébowls en hummus-dips met klassieke Cosmo Cocktail of Ginger Berry Mocktail. En trakteer jezelf op een van de vele vrolijke sugar pink treats als de frisse aardbeientompouce of roze-chocoladefondue. Laat je inspireren door de prachtige foto’s en proef hoe veelzijdig en lekker roze kan zijn. Life is sweet when your food is pink! Blond Amsterdam bestaat al bijna 20 jaar. De eigenaressen van Blond Amsterdam,...
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020
E-book