Zoekresultaten voor: eten
Resultaat 1 - 20 (van 447)
Joël Broekaert Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt – dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken...
Nederlands | 4 uur 43 minuten (408 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
Luisterboek (digitaal)
Bart Hoffman Jermain de Rozario - Lotus
van vuilnisman tot sterrenchef
Hij zat aan de drugs, had torenhoge schulden en werkte een tijd lang als vuilnisman. Maar Jermain de Rozario vond uiteindelijk troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. De jongen die zich lange tijd een loser voelde, staat plots vol in de schijnwerpers. Hoewel hij ogenschijnlijk in een wereld vol glitter en glamour terecht is gekomen, voelt hij dagelijks de immense druk om op topniveau te presteren. In Lotus vertelt de...
Nederlands | 5 uur 55 minuten (511 MB) | Inside, Amsterdam | 2021
Luisterboek (digitaal)
Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor...
Nederlands | 2 uur 22 minuten (204 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
Luisterboek (digitaal)
Viviane Van Dyck Vegans are better lovers
Alles over gebalanceerd plantaardig eten
Vegans are better lovers inspireert jou in vier hoofdstukken (grains, beans, greens en home remedies) om een betere lover of life te worden. Viviane bundelt in dit boek 70 volwaardig plantaardige recepten die niet alleen voedzaam zijn, maar ook boordevol smaak zitten. De gerechten zijn stuk voor stuk uitgebalanceerd volgens eeuwenoude evenwichtsprincipes van yin en yang, en worden door de auteur vlot vertaald met een hedendaagse toets. De gerechten hebben al zeker één ding gemeen: ze werden bedacht...
Nederlands | 184 pagina's (ePub2, 41 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Edegem | 2024
E-book
Siebe Hannosset Intermittent Living
De helende kracht van koude douches en lege ontbijttafels - leidraad voor een kerngezond leven
De vraag is niet óf we ziek zullen worden, maar wanneer. Een zittende levensstijl, een hoogcalorisch voedingspatroon, emotionele stress en duizenden andere toxines stellen je immuunsysteem en gezondheid dagelijks op de proef. Intermittent Living geeft wetenschappelijk onderbouwde, concrete adviezen voor de sluimerende gevaren die onze moderne maatschappij met zich meebrengt, of je nu specifieke aandoeningen hebt of ‘blaakt’ van gezondheid. Iedereen heeft er baat bij. Gebeten en genezen. Siebe Hannosset...
Nederlands | 6 uur 41 minuten (291 MB) | SAGA Egmont, København | 2024
Luisterboek (digitaal)
Hubrecht Duijker Vinpressions
Kijk- en luisterboek. Een unieke combinatie van wijn en schilderijen in beeld en geluid. De schilderijen van Hubrecht Duijker vindt u op www.daveyjonespublishing.nl VINPRESSIONS, een reis om de wereld in 80 wijnen en kunstwerken, onder leiding van 's werelds enige vinpressionist, Hubrecht Duijker. Die niet alleen impressies van wijnen verwoordt, maar ook landschappen, zeezichten en stillevens schildert. Hubrecht verrijkt zijn tekstminiaturen van 80 wijnen en wijnstreken op creatieve wijze met even...
Nederlands | 1 uur (86 MB) | LuisterEffect, Prinsenbeek | 2021
Luisterboek (digitaal)
Janneke Vreugdenhil | Janneke Wittekoek Hart
75 recepten voor een gezond hart
In Eten als Medicijn: hart legt cardioloog dr. Janneke Wittekoek uit wat de verschillen zijn tussen het mannenhart en het vrouwenhart en hoe je gezonde keuzes kunt leren maken die niet alleen nu, maar ook op de langere termijn van levensbelang zijn: laat voeding je medicijn zijn om hartproblemen te voorkomen en laat je medicijn gezonde voeding zijn om je hart beter te maken. Met de 75 recepten van Janneke Vreugdenhil kun je iedere dag, de hele dag door, lekker eten. Want wie gezond wil leven, hoeft...
Non-fictie
Nederlands | 327 pagina's (ePub3, 16 MB) | Carrera Culinair, Amsterdam | 2023
E-book
Dorenda van Dijken | Janneke Vreugdenhil Overgang
75 recepten om energiek ouder te worden
In Eten als medicijn: overgang legt gynaecoloog dr. Dorenda van Dijken uit wat je zelf kunt doen om gezond ouder te worden en welke rol voeding hierbij speelt - ook als je wel degelijk last hebt van overgangsklachten. Met de 75 recepten van Janneke Vreugdenhil kun je iedere dag, de hele dag door, lekker eten. Want wie gezond wil leven, hoeft zeker niet in te leveren op smaak. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 329 pagina's (ePub3, 16 MB) | Carrera Culinair, Amsterdam | 2023
E-book
Ilja Gort Leven als Gort in Frankrijk
voorgelezen door de wijnboer zelf
Ilja Gort kocht in 1994 een vervallen wijnkasteel bij Bordeaux. In tien jaar tijd wist hij dit op te bouwen tot een succesvol wijnbedrijf. Zijn La Tulipe-wijnen winnen hoge onderscheidingen op internationale wijnconcoursen. Over de beginperiode en de opbouw van zijn Château La Tulipe schreef Gort Leven als Gort in Frankrijk, een buitengewoon humoristisch boek waarvan inmiddels meer dan 100.000 exemplaren zijn verkocht. Op geestige wijze beschrijft hij het reilen en zeilen op een Frans wijnchateau....
Nederlands | 6 uur 42 minuten (579 MB) | Slurp Publishers, Amersfoort | 2020
Luisterboek (digitaal)
Janneke Philippi Ovenschotelbijbel
van krokante bloemkoolschotel met kerriekruim tot moussaka met aubergine en kaneel
In Ovenschotelbijbel vind je meer dan 230 recepten voor hartverwarmende ovenschotels. Van klassiekers als moussaka, lasagne, cannelloni, hachis parmentier en crespelle alle Fiorentina tot allerlei ragouts onder een krokant bladerdeegdeksel, wildhacheepastei en enchiladas met volop groenten. Liever zonder vlees of vis? Naast veel vegetarische ovenschotels bevatten nagenoeg alle ovenschotels met vlees of vis ook een vegetarische variatietip. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | ePub3, 31 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Patty Harpenau Ken je eigen hoofdmenu
Zonder dieet naar jouw perfecte gewicht
Ontdek hoe je zonder dieet je perfecte gewicht bereikt. MEER ZOALS DIT Vind je dit interessant? Klik voor meer op de serie Persoonlijke Ontwikkeling en Gezondheid bij dit boek. OVER DIT BOEK Met dit luisterboek helpt Patty Harpenau je om je ideale gewicht te bereiken. Ze laat je inzien dat er voor alle problemen met eten en vooral voor alle dwangmatige eetpatronen een oplossing is. Patty's menu is eenvoudig omdat ze je hoofd inschakelt: ze laat je nadenken over een aantal onderwerpen en laat je gedachten...
Nederlands | 5 uur 2 minuten (434 MB) | Bookora, Zeist | 2023
Luisterboek (digitaal)
Lisa Steltenpool Vegan Vibes
Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek maakt daar een feestje van! Wereldwijd is het een snelgroeiende trend: vegan eten. Mensen laten vlees en zuivel niet alleen voor hun eigen gezondheid vaker staan, maar ook voor de gezondheid van de aarde met al haar bewoners. Plantaardig eten is immers een van de effectiefste manieren om bij te dragen aan een betere wereld. Diëtist Lisa Steltenpool laat je op toegankelijke wijze kennismaken met plantaardig eten en geeft je onderbouwde voedingsinformatie,...
Nederlands | 4 uur 41 minuten (404 MB) | Lev., Amsterdam | 2020
Luisterboek (digitaal)
Sandra Bekkari Missie gezond gewicht
80 nieuwe en snelle gerechten
Je wil een snelle, lichte en zomerse maaltijd, maar niet voor de zoveelste keer diezelfde salade op tafel zetten. Herkenbaar? Dan is het eerste boek in de nieuwe reeks van Sandra Bekkari een must-have. In 80 gloednieuwe, gezonde recepten geeft Vlaanderens bestsellerauteur een berg inspiratie voor een zomerse tafel vol lekkers. We leven in een omgeving die ons stimuleert om te veel te eten en te weinig te bewegen. En dat is nefast voor onze algemene gezondheid. Missie gezond gewicht biedt hiervoor...
Nederlands | 147 pagina's (ePub2, 28 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Edegem | 2024
E-book
Bloeme Burema Briljante bonen
Bonen saai? Echt niet! Ze hebben alleen een grote fanclub nodig. In briljante bonen laat Bloeme Burema zien hoe veelzijdig bonen zijn en hoe lekker en gemakkelijk je ermee kunt koken. Van snelle recepten voor drukke dagen tot aan borrelhappen en restaurantwaardige gerechten voor fancy etentjes. Dit is het type boek dat je er iedere dag, voor elke gelegenheid bij kunt pakken. En hadden we al gezegd dat het voor jezelf én voor de wereld hartstikke goed is om lekker veel en vaak bonen te eten? Inderdaad,...
Nederlands | 287 pagina's (ePub3, 32 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Heleen Ligtelijn Het slanke brein
Ontdek je eettype en val blijvend af
Dieetpsycholoog Heleen Ligtelijn rekent in Het slanke brein eindelijk af met het jojo-effect. Afvallen en slank blijven is niet een kwestie van calorieën tellen, maar van je eetgedrag veranderen. Met dit boek kun je testen welk type eter je bent en leren hoe je daar vervolgens het beste naar handelt. Je leert om weer normaal te eten, gezond af te vallen en eindelijk op gewicht te blijven. Dit boek verscheen eerder onder de titel Op dieet? Doe normaal! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | 4 uur 51 minuten (279 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023
Luisterboek (digitaal)
Bart van Olphen Vis van de BBQ
Het ultieme handboek
De BBQ is niet meer weg te denken uit de Nederlandse tuinen. BBQ-en is niet alleen ontzettend lekker, het is ook nog eens heel gezellig met je familie, vrienden of zelfs de hele buurt. Toch lijkt vis een beetje achter te blijven. Vinden we het te ingewikkeld of is het gewoon nog niet zo bekend dat vis van de BBQ fantastisch smaakt? En ook schaal- en schelpdieren kun je gewoon op de BBQ gooien. Snel klaar, superlekker en ook nog eens gezond. Dit handboek geeft jou alle handvatten voor een succesvol...
Nederlands | ePub3, 63 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Sharon Numan | Henrike Weerstand Intuïtief eten
geniet van eten zonder te diëten, bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf
Met Intuïtief eten van Sharon Numan en Henrike Weerstand leer je hoe je geniet van eten, lekker in je vel zit en afvalt zonder dat je op dieet hoeft! Bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf! Stel je eens voor: Je eet precies waar je zin in hebt, zonder daar moeite voor te doen. Je maakt vanzelfsprekend gezonde keuzes. Je geniet van je eten, ook van het gezonde. Je verliest je niet in een voorraadkast vol lekkers. Je bent niet de hele dag met eten bezig. Je hebt geen schuld en schaamte...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 2,5 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2019
E-book
Regula Ysewijn Van scone tot teacake
Brits gebak hartig en zoet
Van Scone tot Teacake is een nieuwe uitgave van Brits Bakboek, een ode aan de iconische Britse bakcultuur. In dit boek geeft Regula Ysewijn haar favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fruitcakes en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn, tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea. Ieder recept vertelt een verhaal over het landschap, de tradities, de geschiedenis en de legendes van Groot-Brittannië. Veel van de recepten zijn gebaseerd...
Nederlands | 427 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Nanneke Schreurs Handboek vetverbranding
Boost je metabolisme en zorg voor een optimale vetverbranding
'Handboek vetverbranding' van Nanneke Schreurs is een compleet handboek over vet verliezen en vet eraf houden. Het is geen dieet, maar het leert je hoe je moet eten, drinken en leven, zodat je op een gezonde manier een optimale vetverbrander wordt. Dieetrages zijn van alle tijden, maar ze geven lang niet altijd het gewenste resultaat. Zeker als je ouder wordt, raak je de kilo’s minder makkelijk kwijt. Vetverbranding en afvallen zijn namelijk niet alleen een kwestie van minder eten en meer verbranden,...
Nederlands | 5 uur 3 minuten (291 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023
Luisterboek (digitaal)
Marije Peek Nooit meer op dieet
Een gezonde leefstijl met @fitmetmarije
Met 'Nooit meer op dieet' van Marije Peek (@Fitmetmarije) leer je niet alleen hoe je afvalt, maar ook hoe je omschakelt naar een gezonde leefstijl en zo op gewicht blijft. Afvallen lukt bijna iedereen, maar hoe zet je dit om in een gezonde leefstijl waarbij je op gewicht blijft? Marije Peek is op eigen kracht bijna 40 kilo afgevallen en krijgt vaak de vraag hoe zij dit heeft gedaan. Ze deelt haar persoonlijke verhaal en benadrukt het belang van de volgende drie pijlers: voeding – mindset – bewegen....
Nederlands | 2 uur 50 minuten (163 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023
Luisterboek (digitaal)