• Julius Jaspers BBQ

  In Masterclass BBQ laat Julius Jaspers aan de hand van 70 recepten zien dat je op de bbq oneindig kunt variëren. Julius Jaspers weet na het maken vanverschillende bbq boeken precies welke winning recepten samen moeten komen in dit boek. Masterclass BBQ biedt voor ieder wat wils! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 224 pagina's (jpg, 3,4 MB), Carrera, Amsterdam, 2022

  E-book

• Isabel Boerdam De vega atlas

  in 160 vega(n) recepten de wereld rond

  Internationale vegetarische recepten met allerlei variatiemogelijkheden.

  Non-Fictie

  Nederlands, 581 pagina's (jpg, 15 MB), Carrera, Amsterdam, 2022

  E-book

• Julius Jaspers Grillbijbel

  van plancha tot grillpan en van ovengrill tot spit

  Verzameling recepten voor het grillen van vlees, vis, groente, schaal- en schelpdieren en meer. Met praktische aanwijzingen, uitleg over basistechnieken en bijzondere varaties.

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 32 MB, Carrera, Amsterdam, 2022

  E-book

• David Chang, Priya Krishna Thuis koken

  Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)

  Tips en trucs om te koken op gevoel en door je eigen smaakvoorkeuren te volgen.

  Non-Fictie

  Nederlands, 584 pagina's (jpg, 0,7 MB), Carrera, Amsterdam, 2021

  E-book

• Nick Toet Eten met Nick

  65 recepten om makkelijk (en vooral teringlekker) te koken

  Eten met Nick van YouTube-fenomeen Nick Toet staat vol makkelijke recepten en tips en tricks waarmee zelfs jij kunt leren koken. Van de meest fluffy American pancakes tot superturboshoarma en van een Broodje Beschuitstuitah en Boeuf Bourguignon tot aan Haagse worstenbroodjes. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon lekker koken zoals het hoort; zonder poespas en naar eigen smaak. Het moet net dat ene plekje raken waarvan je zegt 'oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten'. Want dat is...

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 1,7 MB, Carrera, Amsterdam, 2021

  E-book

• Rutger van den Broek De bakatlas

  Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld

  Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 622 pagina's (jpg, 3,4 MB), Carrera, Amsterdam, 2021

  E-book

• Mari Maris A la minute

  simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt

  In Mari's A la minute vind je makkelijke en gezonde gerechten voor iedere dag van het jaar. Van asperge-rabarbercrêpes tot paddenstoelensalade en van pastinaakkoek tot kruidige rodekooltaart. Bij ieder recept vind je variatietips, voor wanneer je bijvoorbeeld veganistisch eet. Of simpelweg gewoon zin hebt het precies even anders te doen of het jezelf nóg gemakkelijker wilt maken. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 303 pagina's (ePub3, 11 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Jonah Freud, Maureen Tan De bijbel van de Indonesische keuken

  van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang

  Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 723 pagina's (jpg, 5 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Louise De Brabandere Easy dinners

  snelle en smakelijke recepten voor gewone weekavonden

  Dit boek helpt met de dagelijkse 'wat gaan we eten-struggle'. Veel mensen ontzien het zich om vers te koken tijdens de week. Maar koken kan ook heel snel en efficiënt gaan, zonder aan smaak in te boeten. Met deze recepten wil Louise dan ook mensen inspireren met recepten en tips die goesting geven om toch de (kleine) moeite te doen om vers te koken in plaats van Deliveroo te bestellen of pizza uit de diepvries te toveren. Want koken tijdens de week hoeft helemaal niet gecompliceerd te zijn of lang...

  Non-Fictie

  Nederlands, 296 pagina's (jpg, 3,8 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• London Loy Mijn recepten

  van appeltaart tot saotosoep

  Mijn recepten - Van appeltaart tot saotosoep van chef-kok London Loy (1974) zindert van de liefde voor koken en eten. Met oog voor traditie en trots als hoofdingrediënt creëert London recepten waarbij Surinaamse smaken en ingrediënten de boventoon voeren - maar dan wel the London way. Denk aan bakkeljauwbrandade, scotchbonnetpesto en wentelteefjes met bakbanaan. Natuurlijk ontbreken ook de eerste hulp en de ongeëvenaarde saotosoep van zijn moeder niet. Kortom: recepten met een ziel, om met zo veel...

  Non-Fictie

  Nederlands, 244 pagina's (ePub3, 18 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Janneke Vreugdenhil De bijbel van de Nederlandse keuken

  van zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee

  Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 748 pagina's (ePub3, 2,4 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Carolina van Dorenmalen Het geluksdieet

  In navolging van het eerder verschenen Geluksfactor 10 komt Carolina van Dorenmalen van foodie_ness nu met Het geluksdieet. Hierin neemt Carolina je mee in haar turbulente zoektocht naar fysieke en mentale gezondheid. Carolina: 'De vrouw die pleitte voor het eeuwige geluk is zelf rock bottom gegaan. En hoe. Maar ik ben ook weer sky-high gegaan. De clichés zijn dus waar: eerst bergafwaarts gaan om vervolgens te kunnen pieken. Het afgelopen jaar is er veel gebeurd en een hoop veranderd. Dat alles...

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 6,2 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Jonah Freud, Noi Pia-Ud De bijbel van de Thaise keuken

  van papajasalade tot phad Thai en van jackfruitcurry tot tom yum

  Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha gai: Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand. Van de dichtbevolkte straten vol eetstalletjes in Bangkok tot aan de uitgestrekte stranden in het zuiden van Thailand. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 0,7 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Rutger van den Broek Rutger bakt

  de 100 allerbeste recepten

  Na 8 bakboeken en een succesvolle bakblog met inmiddels meer dan 700 recepten bundelt Rutger van den Broek in Rutger bakt de 100 allerbeste recepten zijn lekkerste en meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts. Wanneer een recept daaronder valt? Sommige recepten scoren goed op Rutgerbakt.nl, anderen komen aan de lopende band voorbij op sociale media en weer anderen zijn Rutgers ultieme persoonlijke favorieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 5,6 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Hanneke van Veghel Dieet voor een betere planeet

  In Dieet voor een betere planeet leert activist, voedselblogger en landbouwdeskundige Hanneke van Veghel je aan de hand van praktische tips, slimme oplossingen en concrete do's en dont's je keuzes te maken die wel degelijk het verschil maken - of je nu in de Albert Heijn, de biologische supermarkt of op het erf bij een biodynamische boer staat. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 0,9 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Freddy Tratlehner Lekker Fred in het land

  Lekker Fred staarde naar de horizon en dacht: wat zou erachter verscholen liggen? Hij nam een hap van zijn haring, maakte rechtsomkeer en liep naar Friesland. Wat nou horizon, dacht hij bij ze eigen. Die knoflooklanden zoeken het maar uit met hun 'eetcultuur'. Lekker Fred in het Land kijkt niet verder dan de grens en neemt u mee op ontdekkingsreis in eigen provincie. Freddy beklimt 's-Neerlands hoogste bergen, trotseert onze woeste zeeën en daalt af in de druipsteengrotten van onze culinaire geschiedenis....

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 0,9 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Julius Jaspers Het complete BBQ boek

  Met Het complete BBQ boek geeft Julius Jaspers je alle tools, technieken en recepten in handen om het hele jaar door de lekkerste gerechten te bereiden op de BBQ. Van de snelle doordeweekse maaltijd tot showstoppers voor in het weekend en alles wat je verder nodig hebt voor een geslaagd diner van de grill. Denk aan marinades, rubs, snacks, sauzen en zuurgoed en natuurlijk iets zoets van de BBQ toe. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 5 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Edwin Vinke, Paskal Jakobsen Ruige kost

  Paskal en Edwin jammen in de keuken

  Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Waar Edwin verrijkt wordt door de muzikaliteit van Paskal, leert Paskal van Edwin te proeven en te beleven in de keuken. De gerechten en ingrediënten zijn geïnspireerd op hun reizen en hun liefde voor Zeeland. Hun ingrediëntenlijst: 1 dosis gezond verstand; 1 keuken met goed materiaal; 1 dosis rust en geduld; 1 hulpje voor de afwas; 1 goed glas wijn (of 2, of 3...); 1 box met goede muziek;...

  Non-Fictie

  Nederlands, jpg, 4,4 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Tess Posthumus Cocktails

  's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. In Cocktails geeft Tess Posthumus haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary en Whiskey Sour tot aan de alcoholvrije Virgin Mary Mule en Rosemary's Pear. Naast meer dan 80 cocktails geeft Tess informatie over dranksoorten, cocktailglazen, tools en technieken en toont ze je stap voor stap de fijne kneepjes van het vak. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 230 pagina's (ePub3, 10 MB), Carrera, Amsterdam, 2019

  E-book

• Steffi Haazen Ten minste houdbaar tot

  van suikers tot glutenvrij en van E-nummers tot keurmerken

  HOEVEEL WATER MOET JE DAGELIJKS DRINKEN? IS SPELTBROOD GEZONDER DAN TARWEBROOD? KUN JE TE VEEL VITAMINEN BINNENKRIJGEN? HOE VEILIG ZIJN ZOETSTOFFEN? IS APPELSAP EVEN SLECHT ALS FRISDRANK? ZIJN E-NUMMERS SCHADELIJK VOOR JE LICHAAM? WAAROM MOET JE EIEREN MET DE PUNT NAAR BENEDEN BEWAREN? HOE BEREKEN JE JE ENERGIE-INNAME? WAT BETEKENT TEN MINSTE HOUDBAAR TOT PRECIES? IS GEKWEEKTE VIS BETER VOOR HET MILIEU DAN WILDE VIS? DROOG JE VAN KOFFIE UIT? VAL JE AF ALS JE KOOLHYDRATEN UIT JE DIEET SCHRAPT? Als...

  Non-Fictie

  Nederlands, 239 pagina's (ePub3, 0,6 MB), Carrera, Amsterdam, 2019

  E-book

Paginanavigatie