David Chang, Gabe Ulla Eat a peach

autobiografie

De chef-kok (1977) die furore maakte met zijn ‘lowbrow’ recepten vertelt ongecensureerd over zijn onwaarschijnlijke weg naar de top van de culinaire wereld.

Non-Fictie

Nederlands, 283 pagina's (ePub2, 1,4 MB), Carrera culinair, Amsterdam, 2022

E-book