de online Bibliotheek

Ga direct naar de inhoud, het zoekveld of het hoofdmenu.

  • Inloggen
    • Mijn boekenplank
    • Mijn profiel
    • Uitloggen
  • Word lid
  • e-books
  • luisterboeken
  • word lid
  • klanten­service
  • meer
    • de online Bibliotheek-app
    • tijdschriftenbieb
    • leestips
    • podcasts
    • leren
    • jeugd

Zoekresultaten

Resultaat 1 - 4 (van 4)

Filteren

  • Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta

    hoe tien pastagerechten de wereld veroverden

    Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken. Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese? In Een kleine...

    Non-Fictie

    Nederlands, 235 pagina's (ePub2, 4 MB), Ambo|Anthos, Amsterdam, 2021

    E-book

    Bekijk details van Een kleine geschiedenis van pasta

  • Simon Giaccotto Pizzabijbel

    van caprese tot margherita en van napoletana tot quattro formaggi

    Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende...

    Non-Fictie

    Nederlands, 660 pagina's (ePub3, 38 MB), Carrera, Amsterdam, 2017

    E-book

    Bekijk details van Pizzabijbel

  • Roberta Pagnier Pastabijbel

    van agnolotti tot rigatoni en van tagliatelle tot zite

    Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende soorten pasta's en sauzen. Van klassiekers zoals spaghetti carbonara en alle vongole tot minder bekende gerechten als pizzoccheri alla valtellina en zite alla...

    Non-Fictie

    Nederlands, 613 pagina's (ePub3, 38 MB), Carrera, Amsterdam, 2017

    E-book

    Bekijk details van Pastabijbel

  • Stefano Cavallari Pasta

    61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar

    Waan je in Italië en geniet van de pasta's en de unieke sfeer van Spaghetteria Pasta-bar aan je eigen tafel! Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, olijfolie, wat geraspte Parmezaanse kaas... Stefano Cavallari – chef-kok van de succesvolle Spaghetteria Pasta-bar – neemt je in Pasta mee naar het Italië van zijn jeugd en de pasta's die zijn oma hem leerde bereiden. Van een mooie spaghetti con frutti di mare, een tagliatelle met eekhoorntjesbrood, tot...

    Non-Fictie

    Nederlands, 140 pagina's (ePub2, 7,4 MB), Spectrum, Amsterdam, 2016

    E-book

    Bekijk details van Pasta

Verfijnen op resultaten

Actieve filters

  • Verwijder deegwaren

Leesvorm

  1. Voor telefoon of tablet (4)
  2. Voor e-reader (2)
  3. Voor pc of laptop (4)

Onderwerp

  1. Eten en Drinken (3)
  2. Italiaanse recepten (2)
  3. Kookkunst / eten en drinken etc. (2)
  4. Aardappelgerechten - Deegwaren - Rijstgerechten (2)
  5. Koken/eten per ingrediënt: pasta en noedels (2)
  6. Pastarecepten (2)
  7. Italië (1)
  8. Sociale en culturele geschiedenis (1)
  9. Algemene kookkunst en recepten (1)
  10. Basis kookboeken (1)
  11. Overige speciale gerechten (1)
  12. Gerechten en gangen (1)
  13. Nationale, regionale en etnische gerechten (1)
  14. Keuken per land en streek (1)
  15. Pizza's (1)

Auteur

  1. Giaccotto, Simon (1)
  2. Pagnier, Roberta (1)
  3. Cavallari, Stefano (1)
  4. Cesari, Luca (1)

Uitgever

  1. Carrera, Amsterdam (2)
  2. Spectrum, Amsterdam (1)
  3. Ambo|Anthos, Amsterdam (1)

Jaar

  1. 2021 (1)
  2. 2017 (2)
  3. 2016 (1)

De online Bibliotheek

  • E-books
  • Luisterboeken
  • Jeugd & Jongeren
  • online Bibliotheek-app
  • Nieuwsbrief
  • Over ons

Vind ons ook op

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Klantenservice

  • Vragen of hulp nodig?
  • Lid worden
  • Contact

Onze kleine lettertjes

  • Gebruiks­voorwaarden
  • Website­voorwaarden
  • Privacy
  • Cookies
  • Toegankelijkheid
  • Verantwoordelijkheid