Lisette Kreischer The plant pharmacy

koken met de kracht van de natuur

Recepten voor oliën, kruidenazijn, elixers, maaltijden en lekkers, waarin geneeskrachtige planten zijn verwerkt.

Non-Fictie

Nederlands, ePub2, 4,8 MB, Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2019

E-book

Marieke Frankema Maak je eigen kruidenmixen

In 2016 moest Marieke haar eetgewoonten van de ene op de andere dag flink aanpassen. Dit betekende dat ze bijna alle kruidenmixen, voor bijvoorbeeld gehakt en aardappels, maar ook voor Kip Siam en Taco's, kon weggooien. De 13 kruidenmixen die ze ter vervanging maakte, zijn in dit boek verzameld. 13 x suikervrij 13 x E-nummervrij 13 x minder/geen zout 13 x smaakvol Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 18 pagina's (ePub2, 0,7 MB), Coöperatie U.A. Nimisa Publishing House, Maarssen, 2018

E-book

Peter Lute De kracht van kruiden

smaken uit de kruidfabriek

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...

Non-Fictie

Nederlands, 302 pagina's (ePub3, 36 MB), Carrera, Amsterdam, 2017

E-book