Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 359)
Siebe Hannosset Intermittent Living
De helende kracht van koude douches en lege ontbijttafels - leidraad voor een kerngezond leven
De vraag is niet óf we ziek zullen worden, maar wanneer. Een zittende levensstijl, een hoogcalorisch voedingspatroon, emotionele stress en duizenden andere toxines stellen je immuunsysteem en gezondheid dagelijks op de proef. Intermittent Living geeft wetenschappelijk onderbouwde, concrete adviezen voor de sluimerende gevaren die onze moderne maatschappij met zich meebrengt, of je nu specifieke aandoeningen hebt of ‘blaakt’ van gezondheid. Iedereen heeft er baat bij. Gebeten en genezen. Siebe Hannosset...
Nederlands | 6 uur 41 minuten (291 MB) | SAGA Egmont, København | 2024
Luisterboek (digitaal)
Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor...
Nederlands | 2 uur 22 minuten (204 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
Luisterboek (digitaal)
Joël Broekaert Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt – dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken...
Nederlands | 4 uur 43 minuten (408 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
Luisterboek (digitaal)
Bart Hoffman Jermain de Rozario - Lotus
van vuilnisman tot sterrenchef
Hij zat aan de drugs, had torenhoge schulden en werkte een tijd lang als vuilnisman. Maar Jermain de Rozario vond uiteindelijk troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. De jongen die zich lange tijd een loser voelde, staat plots vol in de schijnwerpers. Hoewel hij ogenschijnlijk in een wereld vol glitter en glamour terecht is gekomen, voelt hij dagelijks de immense druk om op topniveau te presteren. In Lotus vertelt de...
Nederlands | 5 uur 55 minuten (511 MB) | Inside, Amsterdam | 2021
Luisterboek (digitaal)
Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost
een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...
Nederlands | 5 uur 42 minuten (493 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2021
Luisterboek (digitaal)
Faya Lourens Killerbody Lifestyle
Gelukkig en slank in 12 weken
Killerbody Lifestyle van Fajah ‘Faya’ Lourens is een volledige herziene editie van haar bestseller Killerbody Dieet (300.000 boeken verkocht). Mensen die een dieet volgen hebben vaak moeite met slank en fit te blijven (jojo-effect) of zitten ook na het behalen van hun doel niet lekker in hun vel. Fajah leert je dat mindset misschien nog wel belangrijker is dan voeding en beweging. Met dit audiobook vertelt ze je hier alles over. Wat je doel ook is, het is het belangrijkste dat je eraan gaat werken...
Nederlands | 3 uur 36 minuten (208 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022
Luisterboek (digitaal)
Lisa Steltenpool Vegan Vibes
Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek maakt daar een feestje van! Wereldwijd is het een snelgroeiende trend: vegan eten. Mensen laten vlees en zuivel niet alleen voor hun eigen gezondheid vaker staan, maar ook voor de gezondheid van de aarde met al haar bewoners. Plantaardig eten is immers een van de effectiefste manieren om bij te dragen aan een betere wereld. Diëtist Lisa Steltenpool laat je op toegankelijke wijze kennismaken met plantaardig eten en geeft je onderbouwde voedingsinformatie,...
Nederlands | 4 uur 41 minuten (404 MB) | Lev., Amsterdam | 2020
Luisterboek (digitaal)
Regula Ysewijn Van scone tot teacake
Brits gebak hartig en zoet
Van Scone tot Teacake is een nieuwe uitgave van Brits Bakboek, een ode aan de iconische Britse bakcultuur. In dit boek geeft Regula Ysewijn haar favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fruitcakes en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn, tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea. Ieder recept vertelt een verhaal over het landschap, de tradities, de geschiedenis en de legendes van Groot-Brittannië. Veel van de recepten zijn gebaseerd...
Nederlands | 427 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Janneke Philippi Ovenschotelbijbel
van krokante bloemkoolschotel met kerriekruim tot moussaka met aubergine en kaneel
In Ovenschotelbijbel vind je meer dan 230 recepten voor hartverwarmende ovenschotels. Van klassiekers als moussaka, lasagne, cannelloni, hachis parmentier en crespelle alle Fiorentina tot allerlei ragouts onder een krokant bladerdeegdeksel, wildhacheepastei en enchiladas met volop groenten. Liever zonder vlees of vis? Naast veel vegetarische ovenschotels bevatten nagenoeg alle ovenschotels met vlees of vis ook een vegetarische variatietip. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | ePub3, 31 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Viviane van Dyck Vegans are better lovers
Alles over gebalanceerd plantaardig eten
Vegans are better lovers inspireert jou in vier hoofdstukken (grains, beans, greens en home remedies) om een betere lover of life te worden. Viviane bundelt in dit boek 70 volwaardig plantaardige recepten die niet alleen voedzaam zijn, maar ook boordevol smaak zitten. De gerechten zijn stuk voor stuk uitgebalanceerd volgens eeuwenoude evenwichtsprincipes van yin en yang, en worden door de auteur vlot vertaald met een hedendaagse toets. De gerechten hebben al zeker één ding gemeen: ze werden bedacht...
Nederlands | 184 pagina's (ePub2, 41 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Edegem | 2024
E-book
Herwig Van Hove Proef van het leven
Enkele jaren geleden maakte Herwig Van Hove het testament op van zijn bourgondische leven. Zijn autobiografische kookboek Het laatste woord raakte echter een gevoelige snaar. Heel etend Vlaanderen kocht het boek. De wereld bleek nog lang niet klaar om vaarwel te zeggen tegen de meest sympathieke embonpoint van Brabant. Zoals we hem kennen negeerde Van Hove - decennialang bekende als televisiegezicht, recensent, professor en auteur - die oproep niet. Hij kroop voor ons nog een allerlaatste keer in...
Nederlands | 400 pagina's (ePub2, 2,9 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Edegem | 2024
E-book
Sang-Ah Yoo De bijbel van de Koreaanse keuken
Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap
Van rijstcakes in rode saus tot zeewierrollen met zalm, kip of groente en van kimchi- of kabeljauwpannenkoek tot bulgogi en pikante aubergine: in De bijbel van de Koreaanse keuken neemt Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een overwegend gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, groenten, zeewier, vis, vlees en tofu een basis vormen voor talloze hartverwarmende gerechten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | 766 pagina's (ePub3, 38 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Raquel Palla Lorden De bijbel van de Spaanse keuken
Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaanse invloeden. Er wordt gekookt met minimale, maar kwalitatief hoogstaande producten en de keuken kent maar weinig opsmuk. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | 743 pagina's (ePub3, 39 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Bloeme Burema Briljante bonen
Verzameling bonenrecepten voor uiteenlopende gelegenheden, met informatie over soorten, inkoop en bereidingswijzen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's (ePub3, 32 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Karolien Olaerts Kleur op tafel
Verzameling voedzame en eenvoudig te bereiden gerechten met groenten als hoofdingrediënt. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 336 pagina's (ePub3, 35 MB) | Horizon, Antwerpen | 2024
E-book
Bart van Olphen Vis van de BBQ
het ultieme handboek
De BBQ is niet meer weg te denken uit de Nederlandse tuinen. BBQ-en is niet alleen ontzettend lekker, het is ook nog eens heel gezellig met je familie, vrienden of zelfs de hele buurt. Toch lijkt vis een beetje achter te blijven. Vinden we het te ingewikkeld of is het gewoon nog niet zo bekend dat vis van de BBQ fantastisch smaakt? En ook schaal- en schelpdieren kun je gewoon op de BBQ gooien. Snel klaar, superlekker en ook nog eens gezond. Dit handboek geeft jou alle handvatten voor een succesvol...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 63 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor...
Nederlands | 88 pagina's (ePub2, 8,2 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
E-book
Sandra Bekkari Lang leve(n) gezond
Mijn complete handleiding om langer jong, fit en veerkrachtiger te blijven
Met 'Lang leve(n) gezond' brengt voedingsdeskundige en bestsellerauteur Sandra Bekkari een vernieuwde versie van haar Sana-methode, die de afgelopen vijftien jaar al duizenden mensen naar een gezondere levensstijl hielp. De laatste jaren verschenen er veel nieuwe wetenschappelijke inzichten over voeding, beweging en gezondheid. Die herleidde Sandra tot drie pijlers: gezond eten, slim bewegen en optimaal opladen. In deze heldere, praktische handleiding laat ze zien dat gezond leven veel leuker en...
Nederlands | 224 pagina's (ePub2, 61 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Edegem | 2023
E-book
Sandra Bekkari Fast food
70 snelle recepten voor de airfryer
In Fast Food, de Airfryer-editie bundelt voedingsdeskundige en bestsellerauteur Sandra Bekkari 70 snelle recepten uit de populaire Fast Food-reeks voor de Airfryer. De Airfryer, of heteluchtfriteuse, is een toestel dat je leven veel makkelijker zal maken en bovendien perfect past in een gezonde levensstijl. Je kan ermee grillen, bakken en braden. En dat alles veel sneller dan een oven. De gerechten in dit boek zijn ontwikkeld voor de Airfryer XXL 5000 series. Bezit je een Airfryer XL of XXL Essential,...
Nederlands | 184 pagina's (ePub2, 51 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2023
E-book
Sandra Bekkari Fast food
80 snelle recepten voor de thermomix
In Fast Food, de Thermomix-editie bundelt voedingsdeskundige en bestsellerauteur Sandra Bekkari 80 snelle recepten uit de populaire Fast Food-reeks. Alle recepten in dit boek zijn geschikt voor de Thermomix 5 en 6. Smaakvol, gezond en snel koken in een mum van tijd gaat nog beter met de Thermomix. Het veelzijdige apparaat vervangt met gemak al je keukentoestellen. De Thermomix maalt, hakt, kookt, pureert, stoomt en kan nog veel meer. Hierdoor maak je er een brede waaier aan gerechten mee klaar en...
Nederlands | 192 pagina's (ePub2, 58 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2023
E-book