Zoekresultaten
Resultaat 1 - 2 (van 2)
Anneke Geyzen De smaak van thuis
erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000
In De smaak van thuis belicht Anneke Geyzen hoe voedingserfgoed wordt gemaakt. Ze leidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines en verduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen met voeding als erfgoed omgaan. Aan de hand van thema's als voedselbewaring, feestcultuur en streekgastronomie werpt ze een boeiende blik op hoe maatschappelijke groepen met hun verleden omspringen en hoe ze voeding hierin een betekenis geven. De auteur schetst haar verhaal...
Non-fictie
Nederlands | 185 pagina's (PDF, 3,5 MB) | Universitaire Pers Leuven, Leuven | 2018
E-book
Warna Oosterbaan Martinius Ons erf
identiteit, erfgoed, culturele dynamiek
Essays over erfgoed en culturele dynamiek in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 246 pagina's (ePub2, 12 MB) | De Bezige Bij, Amsterdam | 2014
E-book