Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 26)
Joël Broekaert Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt – dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken...
Nederlands | 4 uur 43 minuten (408 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
Luisterboek (digitaal)
Ruben Jacobs De eeuw van Felix
Hoe houden we de aarde leefbaar voor onze kinderen?
‘Het lijkt hier wel Noord-Afrika,’ verzucht de hoogzwangere vriendin van Ruben Jacobs als ze in de zomer van 2018 Nederland binnen rijden na een vakantie. In plaats van de groene vochtige oase die ons land rond die tijd van het jaar doorgaans is, zien ze een dor, bruingeel en uitgeput landschap. De twijfel slaat voor het eerst echt toe. Hun nog ongeboren zoon Felix zal opgroeien in een tijdperk dat in het teken zal staan van het leefbaar houden van de planeet, voor hem en de generaties daarna. Doen...
Nederlands | 5 uur 56 minuten (341 MB) | Thomas Rap, Amsterdam | 2022
Luisterboek (digitaal)
Eva Rovers Nu is het aan ons
Oproep tot echte democratie
Politiek moet je niet te veel aan politici overlaten. Daar zijn onze problemen namelijk te complex voor. Vooral een veelkoppig monster als klimaatverandering vraagt om een veelkoppige aanpak. In dit vlammende betoog laat Eva Rovers zien dat burgers cruciaal zijn voor het oplossen van de grootste uitdagingen van deze tijd. Reacties: ‘Eva Rovers geeft een doordacht en overtuigend inkijkje in hoe burgers met elkaar een sleutelrol kunnen spelen om de klimaatverstoring aan te pakken.’ - Helga van...
Nederlands | 2 uur 30 minuten (144 MB) | De Correspondent, Amsterdam | 2022
Luisterboek (digitaal)
Heleen Lameijer Op de spoedeisende hulp
Mijn dynamische leven als SEH-arts
Spoedeisendehulparts Heleen Lameijer (@makesciencework op Instagram) ontmoet voortdurend mensen op misschien wel de slechtste dag van hun leven. In dit boek neemt ze de lezer mee achter de klapdeuren van de spoedeisende hulp. Ze deelt wat ze meemaakt en laat de impact zien van de korte en bijzondere ontmoetingen die ze heeft met allerlei patiënten. Het ene moment werkt ze onder hoogspanning in teams speciaal voor ongevallen of reanimaties. Het andere moment behandelt ze een breuk bij een kind....
Nederlands | 3 uur 44 minuten (215 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022
Luisterboek (digitaal)
Robin Wall Kimmerer Een vlecht van heilig gras
Hoe de natuur, wetenschap en traditionele kennis ons leren respectvol met de aarde om te gaan
'Een vlecht van heilig gras' verandert blijvend je kijk op de natuur - en je relatie ermee. In haar bijzondere boek 'Een vlecht van heilig gras' laat Robin Wall Kimmerer ons op een inspirerende en indringende manier zien dat we ons voor ware duurzaamheid opnieuw moeten verbinden met de natuur. Ze deelt in poëtische woorden haar wetenschappelijke kennis over planten en mixt die met legenden van haar inheems-Amerikaanse voorouders en persoonlijke verhalen. Door de haast magische combinatie van...
Nederlands | 17 uur 32 minuten (1515 MB) | Altamira, Haarlem | 2022
Luisterboek (digitaal)
Maria Genova Man is stoer, vrouw is hoer
In dit op waarheid gebaseerde verhaal volgen we de Oekraïense Olga, die het slachtoffer is van een loverboy, die haar mishandelt en bedreigt om haar gedwongen in de prostitutie aan het werk te houden. De auteur vertelt het verhaal vanuit het perspectief van het slachtoffer en geeft de lezer een realistische inkijk in het criminele circuit van de internationale vrouwenhandel, waarin mishandeling en verkrachting centraal staan. Maria Genova (Bulgarije, 1973) is journalist en auteur van de roman...
Nederlands | 5 uur (223 MB) | SAGA Egmont, København | 2022
Luisterboek (digitaal)
Maria Genova Vrouwen te koop
In dit vervolg op ´Man is stoer, vrouw is hoer´, gaat auteur Maria Genova verder in op de realiteit van gedwongen prostitutie, stalking, eerwraak en misbruik door loverboys in Nederland. De ongelooflijke realiteit van vrouwenhandel in Nederland. We volgen Anna, die twaalf jaar getrouwd was met een loverboy en die nog steeds door hem lastig wordt gevallen vanuit de gevangenis. Samen belanden Anna en Marie in een wereld met machteloze politierechercheurs en hulpverleners, hoerenlopers en seksslavinnen....
Nederlands | 4 uur 41 minuten (213 MB) | SAGA Egmont, København | 2022
Luisterboek (digitaal)
Marjolein Moorman Rood in Wassenaar
Pleidooi voor een kansrijk leven (voor iedereen)
Rood in Wassenaar van Marjolein Moorman is het persoonlijke en openhartige verhaal van een bevlogen politicus voor wie het persoonlijke politiek is. Moorman is bekend van de tv-serie Klassen. Marjolein Moorman groeit op in Wassenaar, in een ‘rood’ gezin tussen de villa’s. Ze hebben het thuis niet breed. Tijdens haar studententijd overlijden haar beide ouders, waarna ze samen met haar twee jongere broers een financiële schuld erft. Het zijn vormende ervaringen in haar leven. Na een wetenschappelijke...
Nederlands | 8 uur 41 minuten (750 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2022
Luisterboek (digitaal)
Petra Baks Leven met lef
Van een stoere lopende peuter is Eva langzaam een rolstoelafhankelijke vrouw geworden. Een aangeboren progressieve spierziekte zorgt ervoor dat ze steeds afhankelijker is van anderen. Ondanks al haar beperkingen doet ze haar best om mee te doen in het leven. Ze komt aardig wat hobbels tegen die haar leren strijden. Eva maakt een lastige keuze die alles te maken heeft met haar zieker wordende lichaam. Het plotselinge verlies haar vader slaat alle kleur uit haar leven. Maanden leeft ze in donkere rouw...
Nederlands | 167 pagina's (ePub3, 0,7 MB) | Droomvallei Uitgeverij, Breda | 2022
E-book
Jennifer Egan Het snoephuis
roman
Een rusteloze ondernemer ontwikkelt een technologisch programma dat toegang geeft tot menselijke herinneringen — met verregaande gevolgen.
Fictie | Psychologische roman
Nederlands | 280 pagina's (ePub2, 2,2 MB) | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2022
E-book
Ali Hazelwood Love on the brain
Een wetenschapster die de leiding krijgt bij een project van de NASA ondervindt veel hinder van haar medewerkers.
Fictie | Humoristische roman | Romantische verhalen
Nederlands | 314 pagina's (ePub2, 4,6 MB) | The House of Books, Amsterdam | 2023
E-book
Joël Broekaert Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
Culinaire verhandeling over de wetenschap van het proeven, met praktische oefeneningen en adviezen voor een gezonder en smaakvoller leven.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,9 MB | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Ruben Jacobs De eeuw van Felix
hoe houden we de aarde leefbaar voor onze kinderen?
‘Het lijkt hier wel Noord-Afrika,’ verzucht de hoogzwangere vriendin van Ruben Jacobs als ze in de zomer van 2018 Nederland binnen rijden na een vakantie. In plaats van de groene vochtige oase die ons land rond die tijd van het jaar doorgaans is, zien ze een dor, bruingeel en uitgeput landschap. De twijfel slaat voor het eerst echt toe. Hun nog ongeboren zoon Felix zal opgroeien in een tijdperk dat in het teken zal staan van het leefbaar houden van de planeet, voor hem en de generaties daarna. Doen...
Non-fictie
Nederlands | 304 pagina's (ePub2, 0,9 MB) | Thomas Rap, Amsterdam | 2022
E-book
Andrea Wulf Rebelse genieën
de eerste romantici en de uitvinding van het ik
Historische beschouwing van hoe een groep Duitse intellectuelen, onder wie Hegel en Goethe, aan het eind van de achttiende eeuw een revolutie van de geest teweegbrachten met hun gedachtegoed over het individu als het centrum van de wereld, vrijheid en zelfbeschikking.
Non-fictie
Nederlands | 542 pagina's (ePub2, 24 MB) | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Lauren Brown Dwang
een herkenbare en humoristische verkenning van al mijn obsessies
Een herkenbare en humoristische verkenning van OCD, voor lezers van Matt Haig en Sally Rooney.Lauren Brown maakt zich zorgen. Heel veel zorgen. Om meteorieten die op haar hoofd kunnen vallen, om de afwezigheid van wc's op openbare plekken en of haar beste vriendin wel écht haar beste vriendin is. Ze zoekt naar manieren om haar angsten te bedwingen, zoals ketchupzakjes waarin net zo lang geknepen moet worden tot ze barsten en bierviltjes die erom vragen in tweeën gescheurd te worden.Scherp, meedogenloos...
Non-fictie
Nederlands | ePub | HarperCollins, Amsterdam | 2023
E-book
Arjen Fortuin Kijkt u nog?
Als televisierecensent was Arjen Fortuin de afgelopen vijf jaar verplicht zijn tv aan te zetten en te kijken. Het leerde hem meer over de wereld dan hij voor ogen hield. In Kijkt u nog? laat Fortuin zien dat de televisie nog altijd relevant is, juist in een tijd waarin elk weldenkend mens zegt 'eigenlijk' geen tv meer te kijken. Arjen Fortuin (1971) schreef van september 2017 tot maart 2022 dagelijks een column over televisie voor NRC, de krant waar hij in 1999 begon en eerder literatuurcriticus...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,5 MB | Das Mag Uitgevers, Amsterdam | 2022
E-book
Frank Westerman Te waar om mooi te zijn
over kunst, de mens en de natuur
Veertien tijdloze verhalen over kunst, de mens en de natuur.
Non-fictie
Nederlands | 225 pagina's (ePub2, 2 MB) | Em. Querido's Uitgeverij BV, Amsterdam | 2022
E-book
Ron Stoop De gegijzelde economie
een reis door de tijd langs de vernietigende effecten van scheefgroei
Op papier zit onze economie weer stevig in de lift. Maar waarom voelt dat niet zo als we om ons heen kijken? We zien torenhoge huizenprijzen, pensioenen die niet geïndexeerd worden, een steeds grotere kloof tussen arm en rijk, een losgeslagen financiële sector en grote groepen in de samenleving die langs elkaar heen leven. We zien het, maar wat kunnen we doen? Zijn we machteloze toeschouwers van een samenleving die op springen staat? Gelukkig niet. Want de geschiedenis is zich aan het herhalen....
Non-fictie
Nederlands | 296 pagina's (ePub2) | Bot Uitgevers, [Voorschoten] | 2022
E-book
Charlie Paludanus Een emmer kots in de kast
In deze bundel neemt Charlie Paludanus je op openhartige wijze mee in haar 35 meest spraakmakende blogs. Kwetsbare verhalen, verfrissende observaties en wijsheden.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,4 MB | Vrij van Eetstoornis, Harderwijk | 2022
E-book
Eva Rovers Nu is het aan ons
oproep tot echte democratie
Politiek moet je niet te veel aan politici overlaten. Daar zijn onze problemen namelijk te complex voor. Vooral een veelkoppig monster als klimaatverandering vraagt om een veelkoppige aanpak. In dit vlammende betoog laat Eva Rovers zien dat burgers cruciaal zijn voor het oplossen van de grootste uitdagingen van deze tijd. Reacties: ‘Eva Rovers geeft een doordacht en overtuigend inkijkje in hoe burgers met elkaar een sleutelrol kunnen spelen om de klimaatverstoring aan te pakken.’ - Helga van...
Non-fictie
Nederlands | 184 pagina's (ePub2, 1,1 MB) | De Correspondent, [Amsterdam] | 2022
E-book