Michael Garvey | Heather Dismore | Andrew Dismore Een restaurant runnen voor Dummies

Handboek over alle facetten die komen kijken bij het succesvol openen en laten slagen van een restaurant.

Non-fictie

Nederlands | 324 pagina's (ePub2, 5,5 MB) | Voor Dummies, Amersfoort | 2020

E-book

Marjolein Bierens Hotel Schiller

Geschiedenis van een hotel en zijn kleurrijke gasten tijdens de bruisende interbellumjaren

Beschrijving van de geschiedenis van Hotel Schiller in Amsterdam tijdens de jaren tussen de twee wereldoorlogen in, toen het hotel een ontmoetingsplek voor beroemde kunstenaars en acteurs was en voor gevluchte artiesten en Joden uit Duitsland.

Non-fictie

Nederlands | 315 pagina's (ePub2, 36 MB) | J.M. Meulenhoff, Amsterdam | 2020

E-book

Joost van Kleef | Henk Willem Smits De zaak Kooistra

opkomst en ondergang van een horecamagnaat en de dubieuze rol van Heineken

Biografie van de in 2010 door zelfmoord om het leven gekomen horecamagnaat die op zijn hoogtepunt eigenaar was van meer dan tachtig zaken.

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 3,7 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2011

E-book