Dirk-Jan Verdonk De ontplofte kip

de paradoxale geschiedenis van het meest gegeten dier

Waaraan herkennen archeologen over duizenden jaren de aardlaag van onze tijd? Het ongemakkelijke antwoord: de fossiele resten van de vleeskip. Binnen één mensenleven is de moderne vleeskip uitgegroeid tot het meest gegeten dier. Reclames doen voorkomen dat kip veelzijdig en gezond is, maar de geschiedenis geeft een heel ander beeld: de snel gestegen productie en consumptie van kippenvlees trekt een zware wissel op de gezondheid van mens, dier en milieu. In De ontplofte kip laat Dirk-Jan Verdonk...

Non-fictie

Nederlands | 392 pagina's (ePub2, 4,5 MB) | Mazirel Pers, Zutphen | 2023

E-book

Thomas Oudman Uit de shit

pleidooi voor meer boeren en minder vee

Het kan: de stikstofcrisis oplossen én boeren perspectief geven. In een glasheldere en hoopgevende analyse laat bioloog en journalist Thomas Oudman zien hoe we het stikstofprobleem samen hebben veroorzaakt, en hoe we er samen weer uit kunnen komen. Thomas Oudman schrijft voor De Correspondent over voedsel. Zijn vorige boek, De ontsnapping van de natuur met Theunis Piersma, stond op de shortlist van de Jan Wolkers Prijs voor beste natuurboek. Reacties: ‘Manifest en encyclopedie ineen: wie Uit de...

Nederlands | 160 pagina's (ePub3, 0,5 MB) | De Correspondent, [Amsterdam] | 2023

E-book

Marjan Slob Door de bomen het huis

Houtbouw is een idee om heel vrolijk van te worden. Technisch en ecologisch gezien is grootschalige houtbouw mogelijk en als je voor elke gevelde boom een nieuwe boom plant kan de CO2-teller zelfs teruglopen. Toch is niet iedereen enthousiast over bouwen met hout. Sommige mensen willen bomen niet als bouwmateriaal zien. Zij houden van de boom als majestueus en wijs wezen, als essentieel element in het landschap of van het bos als ecologische eenheid. Marjan Slob gelooft in houtbouw, maar wil niet...

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 1,9 MB) | Uitgeverij Pluim, Amsterdam | 2022

E-book

Kaspar Bienefeld Bijen houden

stap voor stap; voor beginnende imkers

In ‘Bijen houden stap voor stap’ van Kaspar Bienefeld lees je alle belangrijke tips & tricks over het houden van bijen. Prof. Kaspar Bienefeld leidt je stapsgewijs met succes door het eerste jaar met een bijenkolonie. Meer dan 150 kleurenfoto's en eenvoudig te volgen instructies garanderen dat je kunt gaan genieten van heerlijke, zelf geoogste honing. Via handige symbolen zie je als lezer in één oogopslag welk werk nodig is en wanneer. Daarnaast geeft het boek veel informatie over het achterhalen...

Non-fictie

Nederlands | 92 pagina's (ePub2, 25 MB) | Kosmos, Utrecht | 2021

E-book

Albert Vliegenthart Een tuin voor bijen & vlinders

101 tips om nuttige insecten te helpen

Een tuin vol bijen en vlinders van Albert Vliegenthart is een inspirerend boek dat laat zien hoe je tuin, balkon of terras aantrekkelijk kunt maken voor bijen, vlinders en andere nuttige insecten. Door eenvoudige maatregelen en gebruik van de juiste planten zal het natuurleven in je eigen stukje groen snel toenemen. Met heel praktische informatie over nuttige dieren, goede plantcombinaties en concrete tips om van je eigen stukje groen een diervriendelijk paradijsje te maken. Deze uitgave sluit aan...

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 140 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

E-book

Hans Stolp Rudolf Steiner

stichter van een nieuwe cultuur

Rudolf Steiner, stichter van een nieuwe cultuur van Hans Stolp biedt een vernieuwende kijk op de filosofie van deze beroemde grondlegger van de antroposofie. Hoewel we de naam Rudolf Steiner steeds vaker horen, er in rap tempo vrije scholen worden geopend en biologisch-dynamische landbouw volop in de belangstelling staat, weten weinig mensen écht iets af van de persoon en zijn idealen. Hans Stolp laat met zijn unieke insteek en voorbij de clichés de enorme invloed en levensfilosofie van Steiner...

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's (ePub2, 8 MB) | AnkhHermes, Utrecht | 2020

E-book

E.H.P. Cordfunke Begraven verleden

hoven en kastelen in Kennemerland [850-1350]

Historisch-archeologische studie over de middeleeuwse ontwikkeling van hoven en kastelen in Kennemerland.

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 12 MB) | Walburg Pers, Zutphen | 2020

E-book

Rutger Bregman De meeste mensen deugen

een nieuwe geschiedenis van de mens

De mens is een beest, zeiden de koningen. Een zondaar, zeiden de priesters. Een egoïst, zeiden de boekhouders. Al eeuwen is de westerse cultuur doordrongen van het geloof in de verdorvenheid van de mens. Maar wat als we het al die tijd mis hadden? In dit boek verweeft Rutger Bregman de jongste inzichten uit de psychologie, de economie, de biologie en de archeologie. Hij neemt ons mee op een reis door de geschiedenis en geeft nieuwe antwoorden op oude vragen. Waarom veroverde juist onze soort de...

Non-fictie

Nederlands | 528 pagina's (ePub2, 9,7 MB) | de Correspondent, Amsterdam | 2019

E-book

Ineke Noordhoff Schaduwkust

vier generaties hertekenen de rand van de Waddenzee

In Schaduwkust beschrijft Ineke Noordhoff aan de hand van vier generaties Sijpkens hoe deze boeren de Waddenzee terugdringen en het kustlandschap naar hun hand zetten. De Westpolder, in 1875 aangelegd, staat model voor de inpolderingen langs de Groningse Waddenzee waarover hardnekkige strijd is geleverd met de elementen en de overheden. Jonge zonen, soms amper volwassen, pakken de draad op waar hun vaders los moesten laten. Waar overgrootvader, de herenboer Sijpko Sijpkens, was omgeven door een ruime...

Non-fictie

Nederlands | 197 pagina's (ePub2, 2,2 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2018

E-book

Jantien de Boer Landschapspijn

over de toekomst van ons platteland

Het moderne boerenland doet pijn; kleuren vervagen en geluiden sterven weg in het moderne land van zuivel, vlees en turbogras. Burgers maken zich grote zorgen over de teloorgang van bloemen, planten, vogels en insecten. Veehouders en akkerbouwers vechten voor hun bestaan. Een megastalboer zegt met ingehouden woede dat er maar weer eens een hongerwinter moet komen. ‘Dan leren mensen ons tenminste opnieuw waarderen.’ Deze groeiende kloof tussen landbouwers en burgers bemoeilijkt een gesprek over de...

Non-fictie

Nederlands | 90 pagina's (ePub2, 1,8 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2017

E-book

Lars Mytting De man & het hout

De internationale bestseller ‘De man en het hout’ van Lars Mytting is een onontbeerlijke en praktische handleiding voor alles wat te maken heeft met het kappen, hakken, stapelen en het in de fik steken van alle soorten hout. Wanneer moet je de boom omhakken om het beste brandhout te krijgen? Hoe houd je een kampvuur eindeloos aan de gang? Wat valt er uit de houtstapel af te leiden over het karakter van de stapelaar? Op deze en nog veel meer vragen geeft dit boek een antwoord. Lars Mytting (1968)...

Non-fictie

Nederlands | 221 pagina's (ePub2, 9,8 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2015

E-book

Roué Hupsel Het plantage-spookhuis

Surinaamse thriller

De geest van een ooit doodgemartelde slaaf uit Suriname achtervolgt een jongeman uit Amsterdam.

Fictie

Nederlands | 142 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | Conserve, Schoorl | 2015

E-book

Ellen Winkel De aarde zal weer vruchtbaar zijn

verhalen van landbouwpioniers

Levensverhalen van pioniers van de biologisch-dynamische landbouw in Nederland en hun streven naar een gezonde landbouw in een gezonde economie.

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 6,2 MB | AnkhHermes, Utrecht | 2012

E-book

Chris Simoens Tranen van de zon

de betekenis van de bijen voor de mensheid en de huidige crisis

Bijen zijn onmisbaar voor het voortbestaan van de mensheid Tranen van de zon schetst op levendige wijze het leven van de bij. De auteur laat zien dat bijen van levensbelang zijn voor de mens, gaat in op de huidige bijencrisis en geeft tips hoe je de bijen kunt helpen overleven. Tranen van de zon gaat vervolgens op zoek naar symboliek van de bijen in mythen en godsdiensten. De zoektocht wordt een boeiende verkenning van religieuze en esoterische denkbeelden van de mens. Ook vandaag nog blijft het...

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 1,6 MB | VBK Media, Deventer | 2010

E-book