Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 44)
Rutger van den Broek Het hartige bakboek
Rutger bakt van kaasvlinders tot tartelettes
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!' - Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van 'Heel Holland Bakt' Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten',...
Non-fictie
Nederlands | 226 pagina's (ePub3, 47 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Rutger van den Broek Koekjesbijbel
Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas
Verzameling koekjesrecepten van de voormalig 'Heel Holland Bakt'-winnaar.
Non-fictie
Nederlands | 689 pagina's (ePub3, 48 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Yvette van Boven Home baked
Home Baked bevat ruim 200 originele bakrecepten en ideeën voor home made lekkers. Het boek zit vol met klassiekers en nieuwe vondsten, stuk voor stuk foolproof beschreven en prachtig in beeld gebracht. Daarnaast legt Yvette ook de basics van het bakken uit zoals taartbodems, basiscakes of beginnersbrood zodat u uw eigen variaties kunt bedenken. Home baked is precies zoals u van Yvette gewend bent. Ze maakte zelf de illustraties en vormgeving en haar man Oof Verschuren maakte de foto's. 'Home...
Non-fictie
Nederlands | 304 pagina's (ePub3, 302 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
E-book
Joke Reijnders | Nele De Doncker | Stefaan Dumon Brood bakken voor dummies®
Brood is eigenlijk niet meer dan bloem, water, rijsmiddel en wat zout. Met deze basisingrediënten (en een paar extra) kun je onbeperkt variëren om dagelijks een lekker, gezond en mooi brood op tafel te zetten. In Brood bakken voor Dummies vind je meer dan honderd recepten, variërend van een basis wit of volkorenbrood tot luxe en internationale broodsoorten. Joke Reijnders schreef meer dan dertig boeken, waaronder Koken voor Dummies. Na het volgen van een workshop bij Nele en Stefaan werd haar...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,9 MB | Voor Dummies, Amersfoort | 2017
E-book
Mara Grimm Ontbijt
recepten en verhalen voor in de ochtend
Op Instagram is elke foto van een bakje havermout een instant hit, de ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en McDonald's experimenteert met een all-day breakfast. Kortom: ontbijten is hot. En dat terwijl het ochtendmaal in de middeleeuwen nog gold als en teken van gulzigheid. In ONTBIJT duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Wanneer is het ontbijt als maaltijd ontstaan? Wat is er sindsdien veranderd? En waarom is het nu opeens...
Non-fictie
Nederlands | 316 pagina's (ePub3, 20 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2016
E-book
Hiljo Hillebrand Broodbijbel
van allinson tot zuurdesembrood
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker...
Non-fictie
Nederlands | 633 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Simon Giaccotto Pizzabijbel
van caprese tot margherita en van napoletana tot quattro formaggi
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende...
Non-fictie
Nederlands | 660 pagina's (ePub3, 38 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017
E-book
Rutger van den Broek De bakatlas
Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld
Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 622 pagina's (ePub3, 75 MB) | Carrera, Amsterdam | 2021
E-book
Regula Ysewijn Brits bakboek
zoet en hartig Brits gebak met hun geschiedenis
Engelse bakrecepten met historische achtergrondinformatie.
Non-fictie
Nederlands | 468 pagina's (ePub3, 96 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Rutger van den Broek Het makkelijke bakboek
Met Het makkelijke bakboek bewijst Rutger van den Broek in 100 recepten dat bakken niet altijd moeilijk of tijdrovend hoeft te zijn. Stap voor stap, weinig ingrediënten, een korte bereidingstijd en zonder moeilijke technieken of dure apparaten. Meer dan een kom, handmixer, steelpan, oven en een aantal standaard bakvormen en wat keukengerei heb je niet nodig. Van kaneelscones met cranberry's tot tuttifrutticake, van amandelcroissants tot baklava met walnoten en van chocoladesalami tot gemberpannenkoeken....
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's (ePub3, 41 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Rutger van den Broek Bakbijbel
Rutger bakt van A tot Z
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 71 MB | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
Rutger van den Broek Cakes
In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van 'Heel Holland bakt', diverse bestsellers - waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel - en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake...
Non-fictie
Nederlands | 228 pagina's (ePub3, 59 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Rutger van den Broek Rutger bakt
70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland
70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek Verdeeld over vijf hoofdstukken - gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood - biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to's laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt. De recepten...
Non-fictie
Nederlands | 258 pagina's (ePub3, 91 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
De Vrouw met de Baard | Mas van Putten | Carl Lemette Soul food
Volle, vrolijke en originele smaken die je hoofd en lijf vullen met louter plezier! - Yvette van Boven De Vrouw met de Baard (Mas van Putten en Carl Lemette) vermengde Indische roots met liefde voor koken en heeft in het kookboek Soul food de beste recepten samengebracht. Van boterzachte frikadel pan (net iets beter dan het familierecept), Caribische risottoballen, veggie pangsit met umami mushroomvulling, Miso Buttered Burgers tot miso-ijs. Kortom, het beste van het Westen en het mooiste uit het...
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's (ePub2, 33 MB) | Spectrum, Houten | 2017
E-book
Esmée Scholte Yoghurt
47 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn
Yoghurt is altijd lekker, wat je er ook mee doet! Vers, frozen, traditioneel, dik of dun, hangop, soja- of amandelyoghurt.De chef-koks van Yoghurt Barn hebben voor jou de allerlekkerste yoghurtrecepten samengebracht in dit kookboek. Bomvol recepten die je laten zien hoe veelzijdig yoghurt is én die thuis eenvoudig klaar te maken zijn. Van yoghurt-komkommersoep, hartige hangop met olijven en groene kruiden, kwarktaart en aardbeienmilkshake tot havermoutpannenkoekjes met blauwe bessen. Yoghurt bevat...
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's (ePub2, 16 MB) | Spectrum, Houten | 2017
E-book
Nina de Bruijn | Elise Gruppen Chickslovefood
het daily dinner-kookboek; 100× avondeten met maar 5 ingrediënten; 5 or less
Wat schaft de pot vanavond nú weer? Op deze dagelijkse vraag – misschien wel de meestgestelde in Nederlandse huishoudens – geven Nina en Elise antwoord in de vorm van maar liefst honderd gemakkelijke recepten met, let op, maar vijf ingrediënten! Of je nu zin hebt in een simpele ovenschotel (pizzaschotel, yes!), goedgevulde soep (kom maar door met die pompoen-zoeteaardappelsoep) of even lekker op chique wilt gaan met zwarte rijst met garnalen en gefrituurde pastinaak (jawel, een must try), met...
Non-fictie
Nederlands | 67 pagina's (ePub2, 95 MB) | Spectrum, Houten | 2017
E-book
Denise Kortlever All-day breakfast
het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek
Het állerlekkerste ontbijt- en brunchboekAll-day breakfast is een heerlijk ontbijt- en brunchboek, geïnspireerd op de waanzinnige ontbijtgerechten die Denise Kortlever over de hele wereld proefde. Voor de ontbijter-zonder-tijd zijn er snelle shakes en meeneemontbijtjes om de dag energiek te beginnen. Serveer een romantisch ontbijt op bed met verleidelijke wentelteefjes. Verdrijf je ergste kater met een flinke stapel pancakes of start je dag gezond met verrukkelijke porridge met kokosmelk en amandelen....
Non-fictie
Nederlands | 67 pagina's (ePub2, 58 MB) | Spectrum, Houten | 2016
E-book
Denise Kortlever Oh baby!
de allerlekkerste gerechten tijdens je zwangerschap
In Oh baby! laat Denise Kortlever zien hoe je tijdens je zwangerschap – én nog heel lang daarna – gevarieerd, makkelijk, gezond en vooral waanzinnig lekker kunt blijven eten. Van snelle maaltijdsalades die goed zijn voor jezelf en je baby tot zalige éénpersoons triple chocolate cookies voor je zwangere cravings. Maar ook lichte powermeals voor als je last hebt van misselijkheid en – heel fijn – zwangerproof sushi, cocktails en filet américain. En wat dacht je van de ideale maaltijden om vast...
Non-fictie
Nederlands | 114 pagina's (ePub2, 44 MB) | Spectrum, Houten | 2018
E-book
Amber Albarda Gezond bakken
slimme zoete en hartige bakrecepten; heerlijk voor het hele gezin
Bakboek van Amber Albarda In navolging van haar twee eerdere kookboeken komt Amber ditmaal met een receptenboek vol heerlijke baksels: Gezonder bakken. Zoete en hartige lekkernijen waar het hele gezin van kan genieten, zonder suiker, tarwe of koemelk en vrijwel zonder gluten. Denk aan kaaskoekjes, een feestelijke chocoladetaart, maar ook bananenbrood of aardbeienscones: Amber presenteert de snoeperijen met haar bekende flair. En passant noemt ze bij elk recept de voordelen van specifieke ingrediënten....
Non-fictie
Nederlands | 157 pagina's (ePub, 35 MB) | Unieboek | Het Spectrum, Houten | 2014
E-book
William Davis Broodbuik 30-minuten (of minder) kookboek
200 snelle en gemakkelijke recepten zonder tarwe en gluten, om overgewicht te verliezen en gezonder te worden
Hét officiële Broodbuik kookboek van William Davis! Dit 30-minuten (of minder) broodbuik kookboek is een echte aanvulling op de bestseller Broodbuik met meer dan 200 glutenvrije recepten, die snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Met onder meer kool-uien-geitenkaaspizza en donkere chocolade-notenbrokken. En allemaal: zonder gluten en tarwe! In broodbuik lazen we al hoe ongezond tarwe en gluten voor je zijn. Steeds meer mensen zijn intolerant voor gluten, hebben een tarweallergie of coeliakie. Glutenvrije...
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's (ePub2, 4,7 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2014
E-book