• 

  Rutger van den Broek Bakbijbel

  Rutger bakt van A tot Z

  Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 42 MB | Carrera, Amsterdam | 2015

  E-book

• 

  Rutger van den Broek Rutger bakt

  70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland

  70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek Verdeeld over vijf hoofdstukken - gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood - biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to's laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt. De recepten...

  Non-fictie

  Nederlands | 258 pagina's (ePub3, 91 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

  E-book

• 

  Amber Albarda Gezond bakken

  slimme zoete en hartige bakrecepten; heerlijk voor het hele gezin

  Bakboek van Amber Albarda In navolging van haar twee eerdere kookboeken komt Amber ditmaal met een receptenboek vol heerlijke baksels: Gezonder bakken. Zoete en hartige lekkernijen waar het hele gezin van kan genieten, zonder suiker, tarwe of koemelk en vrijwel zonder gluten. Denk aan kaaskoekjes, een feestelijke chocoladetaart, maar ook bananenbrood of aardbeienscones: Amber presenteert de snoeperijen met haar bekende flair. En passant noemt ze bij elk recept de voordelen van specifieke ingrediënten....

  Non-fictie

  Nederlands | 157 pagina's (ePub2, 41 MB) | Unieboek | Het Spectrum, Houten | 2014

  E-book

• 

  Naomi Winters-Knoppers | Anna van Grunsven Ik hou van taart

  Taarten decoreren vanaf nu een piece of cake! Op zoek naar oneindig veel manieren om taarten en ander lekkers te versieren? Dit boek bevat alle ingrediënten om genoeg inspiratie op te doen! Auteurs Anna van Grunsven en Naomi Winters-Knoppers presenteren in Ik hou van taart bekende en nieuwe technieken & materialen om taarten om te toveren tot kunstwerken. Van nieuwe ideeën met rolfondant tot taarten beschilderen met cacaoboter, decoreren met isomalt en werken met stencils en icing om mooie figuren...

  Non-fictie

  Nederlands | 95 pagina's (ePub3, 32 MB) | Tirion Creatief, Utrecht | 2013

  E-book

Paginanavigatie