de online Bibliotheek

Ga direct naar de inhoud, het zoekveld of het hoofdmenu.

  • Inloggen
    • Mijn boekenplank
    • Mijn profiel
    • Uitloggen
  • Word lid
  • e-books
  • luisterboeken
  • jeugd
  • word lid
  • contact
  • meer
    • de online Bibliotheek-app
    • tijdschriftenbieb
    • leestips
    • leren
    • podcasts

Zoekresultaten

Resultaat 1 - 20 (van 50)

Filteren

  • J. Dickens Pinsa

    terug naar de oer-pizza!

    Vroeger was alles beter. Zo ook de pizza. Tegenwoordig is de pizza ver verwijderd van hoe het ooit is ontstaan als 'Pinsa' met de vingers uitgedrukt en belegd brooddeeg gebakken in een houtgestookte steenoven. Tegenwoordig zijn er de diepvriesvarianten, pizzas van de plaatselijke shoarmaboer of de taaie karrewielen van de snelle restaurant ketens waar je echt niet 'happy' van wordt! Met de Pinsa gaan we terug. Terug naar hoe de pizza al duizenden jaren gegeten is. Terug naar de OER-pizza. Bron: Flaptekst,...

    Non-Fictie

    Nederlands, 106 pagina's (ePub3, 85 MB), Uitgeverij Dickens, Den Hout, 2022

    E-book

  • Faya Lourens Killerbody Lifestyle

    Gelukkig en slank in 12 weken

    Killerbody Lifestyle van Fajah ‘Faya’ Lourens is een volledige herziene editie van haar bestseller Killerbody Dieet (300.000 boeken verkocht). Mensen die een dieet volgen hebben vaak moeite met slank en fit te blijven (jojo-effect) of zitten ook na het behalen van hun doel niet lekker in hun vel. Fajah leert je dat mindset misschien nog wel belangrijker is dan voeding en beweging. Met dit audiobook vertelt ze je hier alles over. Wat je doel ook is, het is het belangrijkste dat je eraan gaat werken...

    Nederlands, 3 uur 36 minuten (jpg, 208 MB), Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2022

    Luisterboek (digitaal)

  • Job Pattinasarany, Perry de Man Job & Perry

    een klootzak-proof kookboek

    Een klootzak-proof kookboek met meer dan 50 recepten voor klassiekers uit de Rotterdamse wereldkeuken zoals Job en Perry ze het liefst maken: zo simpel mogelijk en met niet te veel ingrediënten. Gewoon, voor iedereen dus. Je hoeft alleen af en toe naar de toko, that's it. Van Surinaamse broodjes tot aan cacio e pepe en soto ayam. En van gevangeniscake tot aan vissticks met remouladesaus en risotto nero om indruk te maken op je toekomstige ex. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 25 MB, Carrera culinair, Amsterdam, 2021

    E-book

  • Jonah Freud, Nell Westerlaken, Wil Demandt Altijd zondag

    de keuken van Wil Demandt

    In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn uitzonderlijk bourgondische gerechten. Van kop tot staart, zoals dat tegenwoordig wordt genoemd. Tot op de dag van vandaag is Wil bezig met koken, eten en lezen en schrijven over eten. In Altijd zondag heeft hij, onder redactie van Jonah Freud, voor eens en voor altijd zijn onnavolgbare nalatenschap opgetekend....

    Non-Fictie

    Nederlands, 615 pagina's (ePub3, 16 MB), Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam, 2021

    E-book

  • Alain Caron, Rogier Trip La Table de Caron

    recepten uit onze bistrokeuken

    Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden. In La Table de Caron komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise tot...

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 2,5 MB, Carrera Culinair, Amsterdam, 2021

    E-book

  • Karin Gaasterland Cuisine Carine

    recepten en notities van Karin Gaasterland

    Men wil vaak weten hoe het werkt in mijn hoofd. Eenvoudig, want ik denk aan niets anders dan aan eten. De beste gerechten ontstaan in mijn hoofd. Dit is wie ik ben, dat is wat ik doe. In de loop der jaren ben ik mijn verhaal - dat van een leven lang koken - gaan opschrijven: recepten, geschiedenis, achtergronden, mijn favoriete plekken, inspiratie en keukenfilosofie. Voor mij gaat koken niet uitsluitend over techniek of nauwkeurige receptuur. Natuurlijk, kennis is handig en chef word je niet zomaar....

    Non-Fictie

    Nederlands, jpg, 1,6 MB, Carrera culinair, Amsterdam, 2021

    E-book

  • Karolien Olaerts Karola's Kitchen

    het kookboek

    Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een vegan...

    Non-Fictie

    Nederlands, 337 pagina's (ePub3, 2,5 MB), Horizon, Antwerpen, 2021

    E-book

  • Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta

    hoe tien pastagerechten de wereld veroverden

    Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken. Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese? In Een kleine...

    Non-Fictie

    Nederlands, 235 pagina's (ePub2, 4 MB), Ambo|Anthos, Amsterdam, 2021

    E-book

  • Freddy Tratlehner Lekker Fred in het land

    Lekker Fred staarde naar de horizon en dacht: wat zou erachter verscholen liggen? Hij nam een hap van zijn haring, maakte rechtsomkeer en liep naar Friesland. Wat nou horizon, dacht hij bij ze eigen. Die knoflooklanden zoeken het maar uit met hun 'eetcultuur'. Lekker Fred in het Land kijkt niet verder dan de grens en neemt u mee op ontdekkingsreis in eigen provincie. Freddy beklimt 's-Neerlands hoogste bergen, trotseert onze woeste zeeën en daalt af in de druipsteengrotten van onze culinaire geschiedenis....

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 17 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Louise De Brabandere Easy dinners

    snelle en smakelijke recepten voor gewone weekavonden

    Dit boek helpt met de dagelijkse 'wat gaan we eten-struggle'. Veel mensen ontzien het zich om vers te koken tijdens de week. Maar koken kan ook heel snel en efficiënt gaan, zonder aan smaak in te boeten. Met deze recepten wil Louise dan ook mensen inspireren met recepten en tips die goesting geven om toch de (kleine) moeite te doen om vers te koken in plaats van Deliveroo te bestellen of pizza uit de diepvries te toveren. Want koken tijdens de week hoeft helemaal niet gecompliceerd te zijn of lang...

    Non-Fictie

    Nederlands, 296 pagina's (ePub3, 35 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Ellen Hoog, Kelvin de Lang Hem versus haar

    Kookboek uitgaand van basisrecepten met daarop aparte aanvullingen voor hem, haar en hun dochtertje.

    Nederlands, 144 pagina's (ePub3, 34 MB), Becht, Haarlem, 2020

    E-book

  • Colette Dike De nieuwe winterkeuken

    Dag frisse salade, hallo warme winterkeuken! De nieuwe winterkeuken is de Keukenheld voor koude tijden. Want zodra de eerste kou in de lucht is, duikt iedereen en masse achter het fornuis. Eindelijk weer die lekker stevige soep, geurende stoof, dat makkelijke ovengerecht of een goedgevulde pasta. De nieuwe winterkeuken is wel anno 2020 uiteraard: dus met groenten in de hoofdrol en 100% Insta-worthy dankzij de geweldig lekkere én mooie recepten van Colette Dike’s Fooddeco. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, jpg, 16 MB, Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2020

    E-book

  • Hanneke van Veghel Dieet voor een betere planeet

    In Dieet voor een betere planeet leert activist, voedselblogger en landbouwdeskundige Hanneke van Veghel je aan de hand van praktische tips, slimme oplossingen en concrete do's en dont's je keuzes te maken die wel degelijk het verschil maken - of je nu in de Albert Heijn, de biologische supermarkt of op het erf bij een biodynamische boer staat. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub2, 1,3 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Mari Maris A la minute

    simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt

    In Mari's A la minute vind je makkelijke en gezonde gerechten voor iedere dag van het jaar. Van asperge-rabarbercrêpes tot paddenstoelensalade en van pastinaakkoek tot kruidige rodekooltaart. Bij ieder recept vind je variatietips, voor wanneer je bijvoorbeeld veganistisch eet. Of simpelweg gewoon zin hebt het precies even anders te doen of het jezelf nóg gemakkelijker wilt maken. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, 303 pagina's (ePub3, 11 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Rutger van den Broek Rutger bakt

    de 100 allerbeste recepten

    Na 8 bakboeken en een succesvolle bakblog met inmiddels meer dan 700 recepten bundelt Rutger van den Broek in Rutger bakt de 100 allerbeste recepten zijn lekkerste en meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts. Wanneer een recept daaronder valt? Sommige recepten scoren goed op Rutgerbakt.nl, anderen komen aan de lopende band voorbij op sociale media en weer anderen zijn Rutgers ultieme persoonlijke favorieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, ePub3, 44 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Jonah Freud, Noi Pia-Ud De bijbel van de Thaise keuken

    van papajasalade tot phad Thai en van jackfruitcurry tot tom yum

    Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha gai: Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand. Van de dichtbevolkte straten vol eetstalletjes in Bangkok tot aan de uitgestrekte stranden in het zuiden van Thailand. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

    Non-Fictie

    Nederlands, jpg, 0,7 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • London Loy Mijn recepten

    van appeltaart tot saotosoep

    Mijn recepten - Van appeltaart tot saotosoep van chef-kok London Loy (1974) zindert van de liefde voor koken en eten. Met oog voor traditie en trots als hoofdingrediënt creëert London recepten waarbij Surinaamse smaken en ingrediënten de boventoon voeren - maar dan wel the London way. Denk aan bakkeljauwbrandade, scotchbonnetpesto en wentelteefjes met bakbanaan. Natuurlijk ontbreken ook de eerste hulp en de ongeëvenaarde saotosoep van zijn moeder niet. Kortom: recepten met een ziel, om met zo veel...

    Non-Fictie

    Nederlands, 244 pagina's (ePub3, 18 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Edwin Vinke, Paskal Jakobsen Ruige kost

    Paskal en Edwin jammen in de keuken

    Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Waar Edwin verrijkt wordt door de muzikaliteit van Paskal, leert Paskal van Edwin te proeven en te beleven in de keuken. De gerechten en ingrediënten zijn geïnspireerd op hun reizen en hun liefde voor Zeeland. Hun ingrediëntenlijst: 1 dosis gezond verstand; 1 keuken met goed materiaal; 1 dosis rust en geduld; 1 hulpje voor de afwas; 1 goed glas wijn (of 2, of 3...); 1 box met goede muziek;...

    Non-Fictie

    Nederlands, jpg, 4,4 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Jaline Vandromme Pastry Crush

    gebak én dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers

    Millefeuille, Baba au Rhum, Saint Honoré, Paris Brest, Forêt Noire, gebakjes die je over de hele wereld kunt eten. Het zijn de zogenaamde klassiekers van de patisserie. Winnares Jaline Vandromme van Bake Off Vlaanderen laat zien hoe deze klassiekers haar geïnspireerd hebben. 'Daarom heb ik van mijn favoriete gebak twee varianten gemaakt: een eigen versie, revisité, en een dessertje geïnspireerd op hetzelfde gebak. Vervang wat je zelf niet zo lekker vindt of wat je niet in huis hebt door iets anders,...

    Non-Fictie

    Nederlands, jpg, 0,8 MB, Carrera Culinair, Amsterdam, 2020

    E-book

  • Mafalda Pinto Leite Eet jezelf stralend gezond

    90 plantaardige recepten voor meer energie en geluk

    In Stralend gezond draait het om eten dat niet alleen lekker is, maar ook heel gezond. De juiste voeding laat je namelijk vanbinnen én van buiten stralen. De Portugese Mafalda Pinto Leite weet alles van deze "inside-out-benadering'. Haar 90 veganistische recepten zijn niet alleen heerlijk, maar maken je ook een gezonder, fitter en gelukkiger mens. Stralend gezond begint met uitleg over heilzame en geneeskrachtige voedingsmiddelen; denk aan boekweit, matcha en zoete aardappel. Hierna komen 90 veganistische...

    Nederlands, ePub3, 83 MB, Becht, Haarlem, 2020

    E-book

Paginanavigatie

Vorige
  1. 1 (actief)
  2. 2
  3. 3
Volgende

Verfijnen op resultaten

Actieve filters

  • Verwijder Algemene kookkunst en recepten

Type

  1. E-book (49)
  2. Luisterboek (digitaal) (1)

Leesvorm

  1. Voor telefoon of tablet (50)
  2. Voor e-reader (17)
  3. Voor pc of laptop (50)

Genre

  1. Non-Fictie (47)

Onderwerp

  1. Huishoudkunde (45)
  2. Eten en drinken algemeen (39)
  3. Eten en Drinken (26)
  4. kookkunst (18)
  5. Kookkunst / eten en drinken etc. (17)
  6. Basis kookboeken (12)
  7. Algemene kookboeken (11)
  8. Kookboeken (9)
  9. Gezond koken en koken met natuurlijke producten (5)
  10. Koken voor specifieke diëten en gezondheidsonderwerpen (5)
  11. Vermageringskuren en diëten (4)
  12. Nationale, regionale en etnische gerechten (4)
  13. Dieetboeken (3)
  14. gebakrecepten (3)
  15. Brood en gebak (3)
  16. Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks (3)
  17. Bakken, brood en gebak (3)
  18. kruidenrecepten (2)
  19. dieetrecepten (2)
  20. broodrecepten (2)
  21. Soepen - Sauzen - Salades - Snacks (2)
  22. Gebakrecepten (2)
  23. Broodrecepten (2)
  24. Loomis, Susan Herrmann (2)

Auteur

  1. Bruijn, Nina de (3)
  2. Gruppen, Elise (3)
  3. Loomis, Susan Herrmann (2)
  4. Freud, Jonah (2)
  5. Broek, Rutger van den (2)
  6. Proudfoot, Jonno (2)
  7. Hillebrand, Hiljo (1)
  8. Maris, Mari (1)
  9. Kiers, Gertjan (1)
  10. Nieuwkerk, Jet van (1)
  11. Olaerts, Karolien (1)
  12. Ouwehand, Eef (1)
  13. Westerlaken, Nell (1)
  14. Conradi, Renée (1)
  15. Thouars, Emma de (1)
  16. Tratlehner, Freddy (1)
  17. Woolever, Laurie (1)
  18. Lourens, Faya (1)
  19. Jakobsen, Paskal (1)
  20. Kosmos Uitgevers (Utrecht) (1)
  21. Loy, London (1)
  22. Pia-Ud, Noi (1)
  23. Lang, Kelvin de (1)
  24. Vandromme, Jaline (1)
  25. Dickens, J. (1)

Verteller

  1. Lourens, Fajah (1)

Uitgever

  1. Carrera, Amsterdam (19)
  2. Kosmos Uitgevers, Utrecht (5)
  3. Spectrum, Houten (3)
  4. Carrera Culinair, Amsterdam (3)
  5. Becht, Haarlem (2)
  6. Spectrum, Amsterdam (2)
  7. Carrera culinair, Amsterdam (2)
  8. Atlas Contact, Amsterdam (2)
  9. NBC - Orlando, Amsterdam (2)
  10. Xander, Amsterdam (1)
  11. Nieuw Amsterdam, Amsterdam (1)
  12. Ambo|Anthos, Amsterdam (1)
  13. Overamstel Uitgevers, Amsterdam (1)
  14. Inmerc, Utrecht (1)
  15. Horizon, Antwerpen (1)
  16. Coöperatie U.A. Nimisa Publishing House, Maarssen (1)
  17. Elmar, Rijswijk ZH (1)
  18. Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam (1)
  19. Uitgeverij Dickens, Den Hout (1)

Jaar

  1. 2022 (2)
  2. 2021 (6)
  3. 2020 (14)
  4. 2019 (3)
  5. 2018 (5)
  6. 2017 (6)
  7. 2015 (6)
  8. 2014 (6)
  9. 2013 (1)
  10. 2012 (1)

De online Bibliotheek

  • E-books
  • Luisterboeken
  • Jeugd & Jongeren
  • online Bibliotheek-app
  • Nieuwsbrief
  • Over ons

Vind ons ook op

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Klantenservice

  • Vragen of hulp nodig?
  • Lid worden
  • Contact

Onze kleine lettertjes

  • Gebruiks­voorwaarden
  • Website­voorwaarden
  • Privacy
  • Cookies
  • Toegankelijkheid
  • Verantwoordelijkheid