Julius Jaspers Het complete BBQ boek

Met Het complete BBQ boek geeft Julius Jaspers je alle tools, technieken en recepten in handen om het hele jaar door de lekkerste gerechten te bereiden op de BBQ. Van de snelle doordeweekse maaltijd tot showstoppers voor in het weekend en alles wat je verder nodig hebt voor een geslaagd diner van de grill. Denk aan marinades, rubs, snacks, sauzen en zuurgoed en natuurlijk iets zoets van de BBQ toe. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 50 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Rutger van den Broek Rutger bakt

de 100 allerbeste recepten

De 100 allerbeste recepten van Rutger van den Broek

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 44 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Edwin Vinke, Paskal Jakobsen Ruige kost

Paskal en Edwin jammen in de keuken

Paskal Jakobs en Edwin Vinke slaan hun handen ineen

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Jaline Vandromme Pastry Crush

gebak én dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers

Gebak én dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Carrera Culinair, Amsterdam, 2020

E-book

Jonah Freud, Noi Pia-Ud De bijbel van de Thaise keuken

van papajasalade tot phad Thai en van jackfruitcurry tot tom yum

Hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Thaise keuken wil leren kennen

Non-Fictie

Nederlands, 1 online resource (ePub3), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Freddy Tratlehner Lekker Fred in het land

Een boek vol opzienbarende onthullingen en herziene feiten, die uw ideeën en aannames over ons culinair erfgoed voorgoed in een ander perspectief plaatsen.

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 17 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Mari Maris A la minute

simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt

Als een mens moet eten, dan wel graag zo smakelijk mogelijk

Non-Fictie

Nederlands, 303 pagina's (ePub3, 45 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Elise Gruppen, Nina de Bruijn Ovenbijbel

makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol

Ovenbijbel van de bestseller auteurs Chickslovefood

Non-Fictie

Nederlands, 592 pagina's (ePub3, 41 MB), Carrera Culinair, Amsterdam, 2020

E-book

London Loy Mijn recepten

van appeltaart tot saotosoep

Mijn recepten - Van appeltaart tot saotosoep van chef-kok London Loy (1974) zindert van de liefde voor koken en eten. Met oog voor traditie en trots als hoofdingrediënt creëert London recepten waarbij Surinaamse smaken en ingrediënten de boventoon voeren - maar dan wel the London way. Denk aan bakkeljauwbrandade, scotchbonnetpesto en wentelteefjes met bakbanaan. Natuurlijk ontbreken ook de eerste hulp en de ongeëvenaarde saotosoep van zijn moeder niet. Kortom: recepten met een ziel, om met zo veel...

Non-Fictie

Nederlands, 244 pagina's (ePub3, 18 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Louise De Brabandere Easy dinners

snelle en smakelijke recepten voor gewone weekavonden

Dit boek helpt met de dagelijkse 'wat gaan we eten-struggle

Non-Fictie

Nederlands, 296 pagina's (ePub3, 35 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Hanneke van Veghel Dieet voor een betere planeet

Zo verbeter je de wereld met mes en vork

Non-Fictie

Nederlands, ePub2, 1,3 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

E-book

Jonno Proudfoot De complete koolhydraatarme keuken

voor mensen die van goed eten houden

In ‘De complete koolhydraatarme keuken’ presenteert Jonno Proudfoot koolhydraatarme recepten waar je de rest van je leven plezier van hebt. Hij leert je alles over essentiële kooktechnieken en over smaakcombinaties uit bijna veertig wereldkeukens. Sinds de bestseller ‘Koolhydraatarm, suikervrij, vetrijk (De Real Meal Revolutie)’ weten we dat de in dit boek beschreven leefstijl zorgt voor een betere gezondheid in elk opzicht en voor iedereen. Nu verschijnt het vervolg, met meer dan 300 nieuwe recepten....

Non-Fictie

Nederlands, ePub2, 56 MB, Atlas Contact, Amsterdam, 2019

E-book

Emma de Thouars, Marcus Polman, Renée Conradi De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben

door de redactie van FavorFlav

Dé 100 ultieme klassiekers voor iedereen Hoe maak je de perfecte pasta vongole, tarte tatin of paella? Of een steengoede rendang, crème brûlee of aardappelpuree zoals-ie-écht-hoort? De redactie van het onlinefoodmagazine FavorFlav.com ging op onderzoek uit en stelde de lijst samen van '100 beste gerechten die je gegeten moet hebben'. Klassiekers die eigenlijk iedereen zou moeten kunnen maken. Met beroemde gerechten vanuit de hele wereld. Op basis van degelijke research en en uitvoerig getest in...

Non-Fictie

Nederlands, 449 pagina's (ePub3, 97 MB), Carrera, Amsterdam, 2018

E-book

Marieke Frankema Maak je eigen kruidenmixen

In 2016 moest Marieke haar eetgewoonten van de ene op de andere dag flink aanpassen. Dit betekende dat ze bijna alle kruidenmixen, voor bijvoorbeeld gehakt en aardappels, maar ook voor Kip Siam en Taco's, kon weggooien. De 13 kruidenmixen die ze ter vervanging maakte, zijn in dit boek verzameld. 13 x suikervrij 13 x E-nummervrij 13 x minder/geen zout 13 x smaakvol Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-Fictie

Nederlands, 18 pagina's (ePub2, 0,7 MB), Coöperatie U.A. Nimisa Publishing House, Maarssen, 2018

E-book

Hiljo Hillebrand Broodbijbel

van allinson tot zuurdesembrood

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker...

Non-Fictie

Nederlands, 633 pagina's (ePub3, 33 MB), Carrera, Amsterdam, 2018

E-book

Estée Strooker Estée kookt

De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis

In dit kookboek laat chef-kok Estée Strooker zien hoe je uiterst creatief en slim kunt omgaan met veelal Nederlandse ingredi�nten. Haar boek bevat heerlijke recepten maar ook leuke anekdotes, dierbare herinneringen en tips en tricks van Estée zelf, maar ook van haar oma, moeder of oom. Estée laat zich inspireren door de seizoenen en laat daarbij verschillende technieken zien als inmaken, fermenteren, het maken van bloesemsiropen. Maar ook het uit elkaar halen van wild, verwerken van grotere stukken...

Nederlands, 224 pagina's (ePub2, 93 MB), Spectrum, Amsterdam, 2018

E-book

Bridget Surtees, Jonno Proudfoot, Tim Noakes Super eten voor superkinderen

gezond eten met het hele gezin: minder suiker, meer smaak, meer plezier

In ‘Super eten voor superkinderen’ geven Tim Noakes, Jonno Proudfoot en Bridget Surtees antwoorden op vragen die elke ouder met opgroeiende kinderen zich stelt. Wat moet ik vandaag weer koken? Wat voor voedingsstoffen – en op wat voor leeftijd – hebben mijn kinderen nodig? Hoe kan ik mijn kinderen gezond laten eten van gerechten waar ik zelf ook van geniet? Antwoorden op dit soort vragen, praktische tips, wetenschappelijke informatie en recepten waarin plezier in lekker en gezond eten vooropstaat,...

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 94 MB, Atlas Contact, Amsterdam, 2017

E-book

Anthony Bourdain, Laurie Woolever Beter wordt het niet

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Appetites is Bourdains eerste kookboek in ruim tien jaar en bevat een verzameling van zijn favoriete gerechten uit meer dan veertig jaar professioneel koken en wereldreizen. Na vele jaren waarin hij meer dan tweehonderd dagen op reis was, vermaakt hij zich sinds hij vader is nu vooral thuis. Het resultaat is een uniek kook- en entertainboek voor de thuiskok, met eigen recepten, gerechten die hij op zijn reizen heeft leren kennen en een effectief...

Non-Fictie

Nederlands, ePub3, 176 MB, Carrera, Amsterdam, 2017

E-book

Elise Gruppen, Nina de Bruijn Chickslovefood Het kidsproof-kookboek

Tjokvol simpele recepten met maximaal 6 ingrediënten voor jou én je little ones

Chickslovefood: lekker en gezond, voor het hele gezin. Kidsproof is een boek van jonge moeders voor jonge ouders: recepten met maximaal zes ingredi�nten, die voedzaam en vers zijn, toegespitst op kinderen. Ouders die voor hun kind willen koken komen met Kidsproof volledig aan hun trekken. Het boek bevat heerlijke recepten voor ontbijt, lunch, diner, snacks en zoetigheden. Het concept: hoe kook je snel, gezond en gevarieerd, zonder dat je twee keer moet koken: eerst voor je kids en daarna voor...

Nederlands, 52 pagina's (ePub2, 33 MB), Spectrum, Amsterdam, 2017

E-book

Peter Lute De kracht van kruiden

smaken uit de kruidfabriek

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...

Non-Fictie

Nederlands, 302 pagina's (ePub3, 36 MB), Carrera, Amsterdam, 2017

E-book