• Faya Lourens Killerbody Lifestyle

  Gelukkig en slank in 12 weken

  Killerbody Lifestyle van Fajah ‘Faya’ Lourens is een volledige herziene editie van haar bestseller Killerbody Dieet (300.000 boeken verkocht). Mensen die een dieet volgen hebben vaak moeite met slank en fit te blijven (jojo-effect) of zitten ook na het behalen van hun doel niet lekker in hun vel. Fajah leert je dat mindset misschien nog wel belangrijker is dan voeding en beweging. Met dit audiobook vertelt ze je hier alles over. Wat je doel ook is, het is het belangrijkste dat je eraan gaat werken...

  Nederlands, 3 uur 36 minuten (jpg, 208 MB), Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2022

  Luisterboek (digitaal)

• J. Dickens Pinsa

  terug naar de oer-pizza!

  Vroeger was alles beter. Zo ook de pizza. Tegenwoordig is de pizza ver verwijderd van hoe het ooit is ontstaan als 'Pinsa' met de vingers uitgedrukt en belegd brooddeeg gebakken in een houtgestookte steenoven. Tegenwoordig zijn er de diepvriesvarianten, pizzas van de plaatselijke shoarmaboer of de taaie karrewielen van de snelle restaurant ketens waar je echt niet 'happy' van wordt! Met de Pinsa gaan we terug. Terug naar hoe de pizza al duizenden jaren gegeten is. Terug naar de OER-pizza. Bron: Flaptekst,...

  Non-Fictie

  Nederlands, 106 pagina's (ePub3, 85 MB), Uitgeverij Dickens, Den Hout, 2022

  E-book

• Rutger van den Broek Toetjesbijbel

  van crumble tot crème brûlée en van panna cotta tot pavlova

  Verzameling van ruim driehonderd toetjesrecepten, van Franse klassiekers tot desserts van over de hele wereld. Met kleurenfoto’s.

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 1,3 MB, Carrera, Amsterdam, 2022

  E-book

• Karolien Olaerts Karola's Kitchen

  het kookboek

  Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een vegan...

  Non-Fictie

  Nederlands, 337 pagina's (ePub3, 2,5 MB), Horizon, Antwerpen, 2021

  E-book

• Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta

  hoe tien pastagerechten de wereld veroverden

  Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken. Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese? In Een kleine...

  Non-Fictie

  Nederlands, 235 pagina's (ePub2, 4 MB), Ambo|Anthos, Amsterdam, 2021

  E-book

• Jonah Freud, Nell Westerlaken, Wil Demandt Altijd zondag

  de keuken van Wil Demandt

  In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn uitzonderlijk bourgondische gerechten. Van kop tot staart, zoals dat tegenwoordig wordt genoemd. Tot op de dag van vandaag is Wil bezig met koken, eten en lezen en schrijven over eten. In Altijd zondag heeft hij, onder redactie van Jonah Freud, voor eens en voor altijd zijn onnavolgbare nalatenschap opgetekend....

  Non-Fictie

  Nederlands, 615 pagina's (ePub3, 16 MB), Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam, 2021

  E-book

• Karin Gaasterland Cuisine Carine

  recepten en notities van Karin Gaasterland

  Men wil vaak weten hoe het werkt in mijn hoofd. Eenvoudig, want ik denk aan niets anders dan aan eten. De beste gerechten ontstaan in mijn hoofd. Dit is wie ik ben, dat is wat ik doe. In de loop der jaren ben ik mijn verhaal - dat van een leven lang koken - gaan opschrijven: recepten, geschiedenis, achtergronden, mijn favoriete plekken, inspiratie en keukenfilosofie. Voor mij gaat koken niet uitsluitend over techniek of nauwkeurige receptuur. Natuurlijk, kennis is handig en chef word je niet zomaar....

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 1,6 MB, Carrera culinair, Amsterdam, 2021

  E-book

• Job Pattinasarany, Perry de Man Job & Perry

  een klootzak-proof kookboek

  Een klootzak-proof kookboek met meer dan 50 recepten voor klassiekers uit de Rotterdamse wereldkeuken zoals Job en Perry ze het liefst maken: zo simpel mogelijk en met niet te veel ingrediënten. Gewoon, voor iedereen dus. Je hoeft alleen af en toe naar de toko, that's it. Van Surinaamse broodjes tot aan cacio e pepe en soto ayam. En van gevangeniscake tot aan vissticks met remouladesaus en risotto nero om indruk te maken op je toekomstige ex. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 25 MB, Carrera culinair, Amsterdam, 2021

  E-book

• Alain Caron, Rogier Trip La Table de Caron

  recepten uit onze bistrokeuken

  Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden. In La Table de Caron komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise tot...

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 2,5 MB, Carrera Culinair, Amsterdam, 2021

  E-book

• Mari Maris A la minute

  simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt

  In Mari's A la minute vind je makkelijke en gezonde gerechten voor iedere dag van het jaar. Van asperge-rabarbercrêpes tot paddenstoelensalade en van pastinaakkoek tot kruidige rodekooltaart. Bij ieder recept vind je variatietips, voor wanneer je bijvoorbeeld veganistisch eet. Of simpelweg gewoon zin hebt het precies even anders te doen of het jezelf nóg gemakkelijker wilt maken. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 303 pagina's (ePub3, 11 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Jonah Freud, Noi Pia-Ud De bijbel van de Thaise keuken

  van papajasalade tot phad Thai en van jackfruitcurry tot tom yum

  Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha gai: Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand. Van de dichtbevolkte straten vol eetstalletjes in Bangkok tot aan de uitgestrekte stranden in het zuiden van Thailand. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 0,7 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Colette Dike De nieuwe winterkeuken

  Dag frisse salade, hallo warme winterkeuken! De nieuwe winterkeuken is de Keukenheld voor koude tijden. Want zodra de eerste kou in de lucht is, duikt iedereen en masse achter het fornuis. Eindelijk weer die lekker stevige soep, geurende stoof, dat makkelijke ovengerecht of een goedgevulde pasta. De nieuwe winterkeuken is wel anno 2020 uiteraard: dus met groenten in de hoofdrol en 100% Insta-worthy dankzij de geweldig lekkere én mooie recepten van Colette Dike’s Fooddeco. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 16 MB, Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2020

  E-book

• Freddy Tratlehner Lekker Fred in het land

  Lekker Fred staarde naar de horizon en dacht: wat zou erachter verscholen liggen? Hij nam een hap van zijn haring, maakte rechtsomkeer en liep naar Friesland. Wat nou horizon, dacht hij bij ze eigen. Die knoflooklanden zoeken het maar uit met hun 'eetcultuur'. Lekker Fred in het Land kijkt niet verder dan de grens en neemt u mee op ontdekkingsreis in eigen provincie. Freddy beklimt 's-Neerlands hoogste bergen, trotseert onze woeste zeeën en daalt af in de druipsteengrotten van onze culinaire geschiedenis....

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 17 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Mafalda Pinto Leite Eet jezelf stralend gezond

  90 plantaardige recepten voor meer energie en geluk

  In 'Eet jezelf stralend gezond' draait het om eten dat niet alleen lekker is, maar ook heel gezond. De juiste voeding laat je namelijk vanbinnen én van buiten stralen. De Portugese Mafalda Pinto Leite weet alles van deze "inside-out-benadering'. Haar 90 veganistische recepten zijn niet alleen heerlijk, maar maken je ook een gezonder, fitter en gelukkiger mens. Stralend gezond begint met uitleg over heilzame en geneeskrachtige voedingsmiddelen; denk aan boekweit, matcha en zoete aardappel. Hierna...

  Nederlands, ePub3, 83 MB, Becht, Haarlem, 2020

  E-book

• Ellen Hoog, Kelvin de Lang Hem versus haar

  Kookboek uitgaand van basisrecepten met daarop aparte aanvullingen voor hem, haar en hun dochtertje.

  Nederlands, 144 pagina's (ePub3, 34 MB), Becht, Haarlem, 2020

  E-book

• Hanneke van Veghel Dieet voor een betere planeet

  In Dieet voor een betere planeet leert activist, voedselblogger en landbouwdeskundige Hanneke van Veghel je aan de hand van praktische tips, slimme oplossingen en concrete do's en dont's je keuzes te maken die wel degelijk het verschil maken - of je nu in de Albert Heijn, de biologische supermarkt of op het erf bij een biodynamische boer staat. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub2, 1,3 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Julius Jaspers Het complete BBQ boek

  Met Het complete BBQ boek geeft Julius Jaspers je alle tools, technieken en recepten in handen om het hele jaar door de lekkerste gerechten te bereiden op de BBQ. Van de snelle doordeweekse maaltijd tot showstoppers voor in het weekend en alles wat je verder nodig hebt voor een geslaagd diner van de grill. Denk aan marinades, rubs, snacks, sauzen en zuurgoed en natuurlijk iets zoets van de BBQ toe. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 50 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• London Loy Mijn recepten

  van appeltaart tot saotosoep

  Mijn recepten - Van appeltaart tot saotosoep van chef-kok London Loy (1974) zindert van de liefde voor koken en eten. Met oog voor traditie en trots als hoofdingrediënt creëert London recepten waarbij Surinaamse smaken en ingrediënten de boventoon voeren - maar dan wel the London way. Denk aan bakkeljauwbrandade, scotchbonnetpesto en wentelteefjes met bakbanaan. Natuurlijk ontbreken ook de eerste hulp en de ongeëvenaarde saotosoep van zijn moeder niet. Kortom: recepten met een ziel, om met zo veel...

  Non-Fictie

  Nederlands, 244 pagina's (ePub3, 18 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Edwin Vinke, Paskal Jakobsen Ruige kost

  Paskal en Edwin jammen in de keuken

  Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Waar Edwin verrijkt wordt door de muzikaliteit van Paskal, leert Paskal van Edwin te proeven en te beleven in de keuken. De gerechten en ingrediënten zijn geïnspireerd op hun reizen en hun liefde voor Zeeland. Hun ingrediëntenlijst: 1 dosis gezond verstand; 1 keuken met goed materiaal; 1 dosis rust en geduld; 1 hulpje voor de afwas; 1 goed glas wijn (of 2, of 3...); 1 box met goede muziek;...

  Non-Fictie

  Nederlands, ePub3, 4,4 MB, Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Elise Gruppen, Nina de Bruijn Ovenbijbel

  makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol

  Van ovenschotels en zoete klassiekers tot gezonde baksels en recepten voor stoomovens: in de Ovenbijbel laten Nina en Elise van Chickslovefood je zien wat je allemaal uit je oven kan halen. Ze blijven hun keukenfilosofie trouw en maken het dus nooit onnodig ingewikkeld en laten je nooit de hele dag in de koeken staan. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-Fictie

  Nederlands, 592 pagina's (ePub3, 1,3 MB), Carrera Culinair, Amsterdam, 2020

  E-book

Paginanavigatie