Yvette van Boven Van Boven in het wild zakboek

Gids met planten die in het wild geplukt kunnen worden, met vegetarische recepten.

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's (ePub3, 183 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022

E-book

Lisette Kreischer The plant pharmacy

koken met de kracht van de natuur

Recepten voor oliën, kruidenazijn, elixers, maaltijden en lekkers, waarin geneeskrachtige planten zijn verwerkt.

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2019

E-book

Peter Lute De kracht van kruiden

smaken uit de kruidfabriek

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...

Non-fictie

Nederlands | 302 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book