De chef-kok (1977) die furore maakte met zijn ‘lowbrow’ recepten vertelt ongecensureerd over zijn onwaarschijnlijke weg naar de top van de culinaire wereld.
Bekijk voorbeeld (pdf)
-
Genre
- Non-Fictie
-
Onderwerpen
- Eten en Drinken, Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen, Geschiedenis, Levensbeschrijving, autobiografieën, Eten en drinken algemeen, Autobiografieën, Chang, David
-
Taal
-
Nederlands
Meer informatie
-
Uitgever
-
Carrera culinair, Amsterdam
-
Verschenen
-
2022
-
ISBN
-
9789048857968
-
Aantal pagina's
-
283
-
Omvang
-
0,6 MB
-
Kenmerken
-
ePub2, illustraties, epub
-
Aantekening
-
Vertaling van Eat a peach : a memoir. - New York : Clarkson Potter/Publishers, ©2020
-
vertaling [uit het Engels] Renée Conradi, Mylène Delfos, Jan van de Laar, Saskia van Schip, Jet Zegers
-
met Gabe Ulla
David Chang, Gabe Ulla Eat a peach