Rutger van den Broek Rutger bakt de 100 allerbeste recepten

Na 8 bakboeken en een succesvolle bakblog met inmiddels meer dan 700 recepten bundelt Rutger van den Broek in Rutger bakt de 100 allerbeste recepten zijn lekkerste en meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts. Wanneer een recept daaronder valt? Sommige recepten scoren goed op Rutgerbakt.nl, anderen komen aan de lopende band voorbij op sociale media en weer anderen zijn Rutgers ultieme persoonlijke favorieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 44 MB | Carrera, Amsterdam | 2020

E-book

Maarten Langeslag Fort Negen

Sourdough bread, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condiments

Take your baking technique to the next level! The cookbook of Fort Negen is not just any baking book, but a recipe bible from one of the most beloved bakeries in the Netherlands. There are queues on the weekend, dozens of top restaurants serve their bread and workshops sell out very quickly. Now, for the first time, baker Maarten Langeslag shares his complete knowledge in an indispensable book with 150 recipes and variations. From bread and croissants to patisserie, cruffins, sandwiches and fermentation....

Engels | ePub3, 169 MB | Zwartjes & Labovic, Utrecht | 2025

E-book

Hans Spitsbaard Taartbijbel

Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's leert Hans Spitsbaard je alle kneepjes van het bakken van taarten. De taartenbijbel biedt ruim 160 recepten voor lekkere, klassieke en spannende taarten. Hans biedt ook handige tips en aanwijzingen om de mooiste en lekkerste taarten op tafel te zetten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 28 MB | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Regula Ysewijn Brits bakboek

Engelse bakrecepten met historische achtergrondinformatie.

Non-fictie

Nederlands | 468 pagina's (ePub3, 96 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Tooske Ragas Appeltje, eitje!

60 bewezen snelle gezinssuccessen voor drukke dagen

Recepten voor hectische gezinnen Appeltje, eitje is een kookboek met simpele, snelle, gezonde en lekkere gerechten. Van die gerechten waarop je altijd terug kunt vallen, als je even weinig tijd hebt, die iedereen lekker vindt en die nooit mislukken.  In huize Ragas is het met vier kinderen en twee drukbezette ouders vaak een vrolijke chaos. De een moet naar hockey, de ander neemt vriendinnen mee. De een is aan het puberen, de ander aan het prepuberen. En dan heeft ook nog eens iedereen aan de...

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's (ePub2, 88 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2019

E-book

Rutger van den Broek Cakes

In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van 'Heel Holland bakt', diverse bestsellers - waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel - en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake...

Non-fictie

Nederlands | 228 pagina's (ePub3, 59 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Ramon Brugman Dips

In Masterclass Dips laat Ramon Brugman met recepten uit meer dan twintig landen zien dat je met dips eindeloos kunt variëren. Met zijn ervaring als chef-kok en patissier bij onder andere Brasserie de Bank en zijn optreden als televisiekok bij programma 'Binnenste Buiten' mag Ramon zichzelf gerust master in de keuken noemen. In Masterclass Dips staan bekende klassiekers als tzatziki, mangochutney en baba ganoush, maar ook vernieuwende recepten zoals Zuid-Afrikaanse butternutspread en Russische...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 57 MB | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Emma Herngreen Funky Vegan Bakboek

vol, romig, zondig, zoet

Vegan, funky en vet lekkere bakrecepten! Emma Herngreen heeft twee passies: bakken en vinyl verzamelen. Ze is een echte zoetekauw en houdt van zondig lekkere taarten, cakes, toetjes en verwenkoffies, maar dan alleen met plantaardige ingrediënten. Emma laat in het Funky vegan bakboek zien dat je, óók als je veganistisch wilt eten, heerlijk kunt genieten van allerlei baksels, zonder dat het ook nog raw of suikervrij moet zijn. Elk hoofdstuk is gebaseerd op een specifieke muzikale stemming. Singing...

Non-fictie

Nederlands | 168 pagina's (ePub2, 13 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2019

E-book

Rutger van den Broek Het makkelijke bakboek

Met Het makkelijke bakboek bewijst Rutger van den Broek in 100 recepten dat bakken niet altijd moeilijk of tijdrovend hoeft te zijn. Stap voor stap, weinig ingrediënten, een korte bereidingstijd en zonder moeilijke technieken of dure apparaten. Meer dan een kom, handmixer, steelpan, oven en een aantal standaard bakvormen en wat keukengerei heb je niet nodig. Van kaneelscones met cranberry's tot tuttifrutticake, van amandelcroissants tot baklava met walnoten en van chocoladesalami tot gemberpannenkoeken....

Non-fictie

Nederlands | 240 pagina's (ePub3, 41 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Manon van Essen PIZZA

Recepten voor zelfgemaakte hartige of zoete pizza’s met een groentebodem als basis.

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's (ePub2, 65 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2019

E-book

Sabine Koning Guilty Pleasures kookboek

In dit boek geen ruimte voor salades, suikervrije recepten en superfoods. Sabine Koning van Ohmyfoodness gaat lekker recht tegen de trend om gezond te eten in. In haar Guilty Pleasures kookboek vind je meer dan 60 overheerlijke, onweerstaanbare caloriebommen die zo schandalig lekker zijn dat je je er eigenlijk voor zou moeten schamen. Van oreo-nutella-icecream tot Jack Daniel's spareribs, van rundvleeskroketten met huisgemaakte frieten tot de veelgeprezen chocolade-fudgetaart: elk recept in dit boek...

Non-fictie

Nederlands | 72 pagina's (ePub2, 155 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2018

E-book

Gerrit Jan Witzel | Quinta Witzel Het poké kookboek

50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect

Complete maaltijden geserveerd in een kom.

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's (ePub2, 24 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2018

E-book

Hiljo Hillebrand Broodbijbel

Van allinson tot zuurdesembrood

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker...

Non-fictie

Nederlands | 633 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Rutger van den Broek Koekjesbijbel

Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas

Verzameling koekjesrecepten van de voormalig 'Heel Holland Bakt'-winnaar.

Non-fictie

Nederlands | 689 pagina's (ePub3, 48 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Rutger van den Broek Het hartige bakboek

Rutger bakt van kaasvlinders tot tartelettes

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!' - Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van 'Heel Holland Bakt' Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten',...

Non-fictie

Nederlands | 226 pagina's (ePub3, 47 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Sonja van de Rhoer Hét Margriet Kookboek

Al 75 jaar is Hét Margriet kookboek het basiskookboek. Dit boek geeft duidelijk antwoord op vragen als: hoe kook je aardappelen, hoe maak je boontjes en hoe bak je een appeltaart? Daarnaast biedt het volop praktische informatie over groenten, kruiden en specerijen, wijnen, keukengereedschap en meer. Met ruim duizend recepten uit onder andere de Hollandse, Italiaanse en Thaise keuken is er keuze genoeg voor doordeweekse gerechten én feestelijke maaltijden. Van bouillons en soepen, sauzen, eieren,...

Non-fictie

Nederlands | 624 pagina's (ePub2, 7,1 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2018

E-book

Denise Kortlever Oh baby!

de allerlekkerste gerechten tijdens je zwangerschap

In Oh baby! laat Denise Kortlever zien hoe je tijdens je zwangerschap – én nog heel lang daarna – gevarieerd, makkelijk, gezond en vooral waanzinnig lekker kunt blijven eten. Van snelle maaltijdsalades die goed zijn voor jezelf en je baby tot zalige éénpersoons triple chocolate cookies voor je zwangere cravings. Maar ook lichte powermeals voor als je last hebt van misselijkheid en – heel fijn – zwangerproof sushi, cocktails en filet américain. En wat dacht je van de ideale maaltijden om vast...

Non-fictie

Nederlands | 114 pagina's (ePub2, 44 MB) | Spectrum, Houten | 2018

E-book

Estée Strooker Estée kookt

De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis

In dit kookboek laat chef-kok Estée Strooker zien hoe je uiterst creatief en slim kunt omgaan met veelal Nederlandse ingrediënten. Haar boek bevat heerlijke recepten maar ook leuke anekdotes, dierbare herinneringen en tips en tricks van Estée zelf, maar ook van haar oma, moeder of oom. Estée laat zich inspireren door de seizoenen en laat daarbij verschillende technieken zien als inmaken, fermenteren, het maken van bloesemsiropen. Maar ook het uit elkaar halen van wild, verwerken van grotere...

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's (ePub2, 93 MB) | Spectrum, Houten | 2018

E-book

Mari Maris Saladebijbel

Van bietenpolonaise tot caesar en van niçoise tot zilte aspergesalade

Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het...

Non-fictie

Nederlands | 759 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Yoghurt Barn Yoghurt

47 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn

Yoghurt is altijd lekker, wat je er ook mee doet! Vers, frozen, traditioneel, dik of dun, hangop, soja- of amandelyoghurt.De chef-koks van Yoghurt Barn hebben voor jou de allerlekkerste yoghurtrecepten samengebracht in dit kookboek. Bomvol recepten die je laten zien hoe veelzijdig yoghurt is én die thuis eenvoudig klaar te maken zijn. Van yoghurt-komkommersoep, hartige hangop met olijven en groene kruiden, kwarktaart en aardbeienmilkshake tot havermoutpannenkoekjes met blauwe bessen. Yoghurt bevat...

Non-fictie

Nederlands | 120 pagina's (ePub2, 16 MB) | Spectrum, Houten | 2017

E-book