Meike Schaling | Petit Gateau Kerst à la Petit gâteau

Zoete en hartige recepten voor elk kerstmoment van de wereldberoemde patisserie met de kleine taartjes

Kook- en bakboek met kerstrecepten van de eigenaresse van de Amsterdamse patisserie. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 163 pagina's (ePub3, 407 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023

E-book

Rapper Donnie Donnie's kookboek

Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen

De populaire rapper Donnie, Maradonnie alias De Fenomeen (1994) legt allerlei eenvoudige gerechten stapsgewijs uit. Van de alledaagse snelle en minder snelle hap tot snacks, sauzen, salades en zoete liflafjes. Met o.a. een kleurenfoto van elk gerecht. Vanaf ca. 15 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's (ePub2, 27 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2019

E-book

Sandra Ysbrandy Aan de keukentafel

70 recepten om samen van te genieten

70 gerechten om samen van te genieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 326 pagina's (ePub3, 87 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book

Nathalie Meskens Plan Boost

de 68 recepten die mijn leven veranderen

Enkele maanden geleden doken de eerste foto's op van een stralende, energieke, ravissante Nathalie Meskens. En met de foto's kwamen ook de vragen. Eén vraag blijft ze elke dag opnieuw horen: 'wat is je geheim?'. Hoe kreeg ze een dergelijke metamorfose voor elkaar in combinatie met haar drukke leven van optredens, een zaak runnen, lange draaidagen en een sociaal netwerk onderhouden? In 'Plan Boost' geeft ze haar 'geheim' prijs. Ze vertelt hoe ze resoluut koos voor een levensstijl die haar gezondheid...

Non-fictie

Nederlands | 143 pagina's (ePub2, 30 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2017

E-book

Ramon Brugman | Alain Caron | Leon Mazairac | Sharon de Miranda | Milton Verseput Het BinnensteBuiten kookboek

dagelijkse inspiratie voor een betaalbare, snelle en gezonde maaltijd

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Het tv-programma kent een keur aan experts. Zo gaan culinair expert Alain Caron en chef-kok Leon Mazairac het land in op zoek naar bijzondere en duurzame culinaire initiatieven terwijl hun collega-chef-koks Sharon de Miranda en Ramon Brugman twee keer per week in een keukenstudio een laagdrempelig, en betaalbaar of snel gerecht bereiden. Net als in het populaire tv-programma bundelen de chef-koks ook voor dit kookboek hun krachten en schotelen...

Non-fictie

Nederlands | 307 pagina's (ePub3, 29 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book

Sergio Herman Just Cook It

meer dan 80 snelle recepten voor thuis

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Koken zoals Sergio Herman in zijn sterrenrestaurants doet, kan bijna niemand. Hoeft ook niet, want de Zeeuwse top-chef kookt thuis precies zoals wij dat allemaal doen: snel, simpel en gezond. Toch zijn de gerechten die in huize Herman op tafel komen nét even lekkerder. In Just Cook It legt hij uit waarom. Van een lasagne tot een tiramisu en van een pan mosselen tot een auberginesalade: door een paar simpele toevoegingen leert Sergio je om...

Non-fictie

Nederlands | 258 pagina's (ePub3, 39 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book

Ramon Brugman Burgerbijbel

Van vis- en vegaburger tot vlees- en wildburger

Verzameling van meer dan 200 recepten voor burgers van vlees, vis, groente en peulvruchten, inclusief aanwijzingen voor het maken van broodjes. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 26 MB | Carrera, Amsterdam | 2025

E-book

Jeroen Hopster Food for Thought

Wereldfilosofie aan de keukentafel

Zeven studenten filosofie en zeven filosofen discussiëren over zeven thema's die grote vragen over het leven in de huidige maatschappij behandelen.

Non-fictie

Nederlands | 74 pagina's (ePub2, 26 MB) | Ten Have, Utrecht | 2018

E-book

Jet van Nieuwkerk Uit huis met Jet

Voor een happy & healthy studentenleven; niet te streng en al helemaal niet saai

Een (hand/kook)boek voor meisjes die moeten geloven aan het volwassen worden. Vader of moeder zorgt niet meer elke dag dat er iets voedzaams op tafel staat, je (studenten)huis moet je zélf schoonhouden en door al dat gestudeer en gefeest is het wel belangrijk om je ook fit blijven te voelen. Ik leer hoe je goed voor jezelf kunt zorgen. Ik laat zien dat je ook voor weinig geld een gezonde, verse maaltijd op tafel kunt zetten. Weg met die droge pasta, rode saus uit pot en geraspte kaas die smaakt...

Non-fictie

Nederlands | 316 pagina's (ePub3, 24 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Ingrid Hofstra Van haver tot gort

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Van haver tot gort bevat zoete en hartige recepten die bestempeld mogen worden als pap. Daarbij denken we vaak meteen aan havermout of rijstepap, maar er zijn nog veel meer variaties op dit gerecht te bedenken. Het woordenboek omschrijft pap als 'een zacht, dik, vloeibaar gerecht dat je maakt door granen, meel of peulvruchten in water of melk te koken'. Elke cultuur kent z'n eigen unieke papklassiekers en zelfs sterrenchefs zetten het op hun...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 20 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Werner Drent Stamppotbijbel

Van aardappel tot boerenkool en van pompoen tot zuurkool

STAMPPOTBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE STAMPPOTLIEFHEBBER Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stamppot:...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 43 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Sandra Bekkari Nooit meer diëten

Vlaanderen viel als een blok voor de sympathieke voedingsdeskundige Sandra Bekkari. En als nieuw VTM-gezicht in een dagelijks kookprogramma zal haar populariteit alleen maar stijgen. Met haar Sana-methode en de 'Nooit meer diëten'-boekenreeks inspireert ze iedere dag opnieuw meer mensen om de overstap te maken naar een gezondere levensstijl. In 'Nooit meer diëten 4' legt Sandra Bekkari uit hoe een gezonde levensstijl je een positiever en gelukkiger persoon maakt. Wat je eet, heeft invloed op je...

Non-fictie

Nederlands | 208 pagina's (ePub2, 21 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2018

E-book

Sandra Bekkari Nooit meer diëten

Met vier succesvolle boeken op rij heeft de boekenreeks 'Nooit meer diëten' geen introductie meer nodig. Auteur en voedingsdeskundige Sandra Bekkari inspireerde al duizenden mensen tot een gezondere levensstijl, dankzij haar eenvoudige maar eff ectieve Sana-methode. Als VTM-gezicht in het dagelijkse kookprogramma' Open Keuken' bereikt ze met haar aanstekelijk enthousiasme en heerlijke gerechten een breed publiek. In het vijfde en laatste deel deel van de 'Nooit meer diëten'- reeks is het credo...

Non-fictie

Nederlands | 208 pagina's (ePub2, 15 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2018

E-book

Onno Kleyn De grote Kleyn

culinair compendium

Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuitgehaald. Anekdotes, kaders en 125 recepten met wijnadviezen maken het boek af. Kleyn...

Non-fictie

Nederlands | 1043 pagina's (ePub2, 5,2 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2016

E-book

Chickslovefood Ovenbijbel

Makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol

Van ovenschotels en zoete klassiekers tot gezonde baksels en recepten voor stoomovens: in de Ovenbijbel laten Nina en Elise van Chickslovefood je zien wat je allemaal uit je oven kan halen. Ze blijven hun keukenfilosofie trouw en maken het dus nooit onnodig ingewikkeld en laten je nooit de hele dag in de koeken staan. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 592 pagina's (ePub3, 41 MB) | Carrera Culinair, Amsterdam | 2020

E-book

Brenda Hoff Snelle klassiekers met een twist

van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella

Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella. De bekende recepten bevatten verrassende twists, waardoor het gerecht net even anders is dan je gewend bent: gewokte hutspot met pikante gehaktballetjes, risotto uit de oven, cheesecake in een potje en paella met drumsticks. Ovenschotels, pasta's, (hartige) taarten, maaltijdsalades, snacks, soepen, toetjes; in 90 recepten komt alles aan bod. De verscheidenheid aan vegetarische, vlees- en visgerechten maken het boek toegankelijk voor iedereen....

Non-fictie

Nederlands | 339 pagina's (ePub3, 35 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016

E-book

Felix Wilbrink Familierecepten

Hoe maakte je ook alweer die kippensoep van Oma? Of die geurige stoofpeertjes met kaneel? En niet te vergeten de oer-Hollandse ossenstaartsoep. Felix Wilbrink’s Familierecepten staat vol favoriete klassieke recepten uit de Hollandse keuken die zijn overgegaan van oud op jong. Vele traditionele Nederlandse gerechten passeren de revue: van een degelijke gehaktbal en zelfgemaakte kalfsragoût tot broodpudding en authentieke huzarensalade. Ook geeft hij recepten voor klassieke sauzen als Beurre Blanc...

Non-fictie

Nederlands | 245 pagina's (ePub2, 0,5 MB) | Bertram + de Leeuw Uitgevers, Haarlem | 2015

E-book

Julius Jaspers Simple Smart Cooking

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In dit boek zet Julius Jaspers zeventien basisproducten in de schijnwerpers: aardappel, aardbeien, appel, aubergine, chocolade, citroen, eieren, granen en peulvruchten, kip, knollen en wortels, pasta, rund en kalf, schaal- en schelpdieren, uien, varken, vis en zuivel. Met elk product maakt Julius tien recepten: vijf 'echte' recepten die stap voor stap worden uitgewerkt en vijf 'lekker maken' die neerkomen op korte ideeën ter inspiratie en...

Non-fictie

Nederlands | 356 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book

Julius Jaspers Smart cooking compleet

lekkere recepten, goede ingrediënten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en ga aan de slag!' Van kinds af aan is Jaspers bezig met eten. Op de middelbare school kluste hij al bij met koken en op de dag na zijn eindexamen vertrok hij naar Frankrijk om zijn eigen restaurantje te openen. Na terugkomst vestigde Julius zich als traiteur en cateraar in Amsterdam. Na een carrière in de 'software' koos hij voor een carrière in de 'hardware' en gaf twintig jaar lang...

Non-fictie

Nederlands | 337 pagina's (ePub3, 82 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book

Jonah Freud Memmisj

De Joodse keuken van Jonah Freud

Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken van de wereld hun kippensoep? Met deze belangstelling ben ik gaan kijken naar de Joodse keuken wereldwijd; naar de zes continenten en wat de Joodse bevolking daar eet. Joden leven immers verspreid over de hele wereld, maar veel mensen weten niet dat in landen als Ethiopië, Suriname en Brazilië...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 22 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022

E-book